Bagna Cauda Day 2017

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Bagna Cauda Day 2017

Anche quest’anno, nel mese di novembre, ritorna per la sua quinta edizione l’appuntamento con il Bagna Cauda Day, un intero fine settimana dedicato al piatto per eccellenza della tradizione piemontese, la Bagna Cauda appunto.

 

Il Bagna Cauda Day (ma lo si può pronunciare in piemontese anche Bagna Cauda d’aj) è un evento gastronomico organizzato dall’Associazione culturale Astigiani, che coinvolge molte migliaia di appassionati e si svolge nell’ultimo fine settimana di novembre per celebrare il rito collettivo della Bagna Cauda.

 

Tre giorni, dal 24 al 26 novembre 2017, interamente dedicati a questa prelibatezza con tantissimi locali coinvolti (in particolare ad Asti e provincia, dove questo evento è nato, ma anche a Torino naturalmente e in tantissimi altri posti d’Italia e del mondo).

 

Il costo fisso della Bagna Cauda, uguale in tutti gli oltre 150 locali coinvolti, dagli stellati alle trattorie di paese, che darà diritto ad un posto a tavola ed ad una bagna cauda abbondante, variegata e colorata dalle verdure è di 25 euro. A seconda del locale poi sono previsti nel menù fisso anche extra indicati nelle scheda di ciascun locale sul sito ufficiale.

 

Ogni bagnacaudista avrà inoltre in omaggio il tovAGLIOlone d’autore in tessuto quest’anno firmato da Luigi Piccatto una delle penne più importanti del mondo del fumetto italiano. Sarà distribuito anche il Vademecum della Bagna Cauda con le testimonianze, la storia e la ricette di questo piatto straordinario.

 

La Bagna Cauda, a seconda del locale, potrà essere servita in tre versioni: “Come Dio comanda” (tradizionale), “eretica” (con poco aglio), “atea” (senz’aglio).

 

Asti resta il baricentro del Bagna Cauda Day, ma si sono aperte altre “piazze” importanti di incontro a Casale Monferrato, Ovada, Costigliole d’Asti e in decine di altri paesi di Langa, del Monferrato del Roero. Anche Torino risponde in maniera sempre più convincente, così come la Valle d’Aosta e ci sono adesioni dall’estero: da Berlino all’Australia. Perfino nell’isola di Tonga e in Tasmania si celebrerà il rito della Bagna Cauda.

 

Siete tentanti? Scoprite quali sono i locali di Torino che partecipano al Bagna Cauda Day 2017:

 

Berchet
Via Berchet, 3 – Torino
Bagna Cauda tradizionale (Inclusi nei €25: dolce e caffè) – Prenotazioni 011 4367904

 

Cantine Risso
Corso Casale, 79 – Torino
Bagna Cauda tradizionale – Prenotazioni 011 8195531 – cantinerisso@libero.it

 

Eataly Lingotto
Via Nizza, 230 – Torino
Bagna Cauda tradizionale (Piatto unico a 15 euro che dà diritto ad avere il bavaglione ufficiale del Bagna Cauda Day 2017) – Informazioni 011 195506801

 

M**Bun Corso Siccardi
Corso Siccardi 8/A – Torino (TO)
Nei giorni 24, 25, 26 Novembre verrà proposto il Sensa Cognisiun panino alla bagna cauda in versione inedita ed esclusiva con vaschetta di topinambur fritti (al posto delle solite patatine) o stuzzichini di verdure con salsa di bagna cauda e bicchiere di Barbera d’Asti dalla Cantina di Vinchio e Vaglio, al prezzo speciale di 15 euro Prenotazioni 011 5617097 – infotorino@mbun.it – info@mbun.it

 

M**Bun Via Rattazzi
Via Rattazzi, 4 – Torino (TO)
Nei giorni 24, 25, 26 Novembre verrà proposto il Sensa Cognisiun panino alla bagna cauda in versione inedita ed esclusiva con vaschetta di topinambur fritti (al posto delle solite patatine) o stuzzichini di verdure con salsa di bagna cauda e bicchiere di Barbera d’Asti dalla Cantina di Vinchio e Vaglio, al prezzo speciale di 15 euro. Prenotazioni 011 19704606 – mbun.rattazzi@mbun.it – info@mbun.it

 

Magazzini Oz
Via Giolitti 19 A – Torino
Bagna cauda atea – Prenotazioni 011 0812816 – ristorazione@magazzinioz.it

 

Mille Restaurant
Via Dei Mille, 18 – Torino
Bagna cauda tradizionale/eretica/atea (Inclusi nei €25: entrèe) – Prenotazioni 011 19760596 – millerestaurant@gmail.com

 

Ostu Enoteca
Via Cristoforo Colombo, 63 – Torino
Bagna cauda tradizionale (Inclusi nei €25: antipasto e caffè)- Prenotazioni 011 596798 – 331 2144288 – trattoria.ostu@gmail.com

 

Rossorubino
Via Madama Cristina, 21/A – Torino (TO)
Bagna cauda tradizionale (Inclusi nei €25: carne cruda, flan di topinambur) – Prenotazioni 011 6502183 – info@rossorubino.net

 

Trattoria Da Dario
Via Caprera, 17/B – Torino
Bagna cauda eretica ( Inclusi nei €25: caffè)- Prenotazioni 011 365398

 

Unione Famigliare Reaglie
Corso Chieri, 124 – Torino
Bagna Cauda tradizionale (Inclusi nei €25: tortellini in brodo e dolce della casa) – Prenotazioni 011 8980856 – reaglie2017@gmail.com

 

Orari:
cena di venerdì 24 novembre dalle 20.30
Sabato 25 e Domenica 26 novembre pranzo ore 12.30 e cena dalle 20.30

 

Prenotazione obbligatoria. Per ulteriori informazioni sugli orari, i locali aderenti fuori Torino e nel resto del Piemonte, potete consultare il sito ufficiale.


Quando
Data/e: 24 novembre 2017 - 26 novembre 2017
Orario: 12:30 - 23:59


Dove
Torino vari luoghi
Torino - Torino


Prezzo
Costo fisso: 25 €


Altre informazioni
www.bagnacaudaday.it


Categoria dell'evento


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