Le 8 migliori pizzerie al tegamino di Torino

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Le 8 migliori pizzerie al tegamino di Torino

Difficile da trovare in altre parti d’Italia, la pizza al tegamino è ormai un classico del capoluogo piemontese. La pizza al tegamino, detta anche al padellino, è più alta rispetto alla classica pizza napoletana, cotta al forno in un padellino di alluminio oliato (ma non troppo), per impedire che la pasta si attacchi durante la cottura. Solitamente di forma rotonda con un caratteristico impasto soffice, la pizza al tegamino ha i bordi più croccanti rispetto alla pizza normale. Si può dire che sia un incrocio tra una pizza napoletana classica ed una focaccia.

 

L’origine della pizza al tegamino si perde nella leggenda. Si narra, infatti, di un pizzaiolo che per guadagnare tempo fosse solito preparare le sue pizze in anticipo, mettendole già condite in tegami di alluminio così da poterle direttamente informare al momento opportuno.

 

Da un po’ di anni la pizza al tegamino a Torino sta avendo sempre maggiore successo. Ecco la nostra selezione delle 8 migliori pizzerie al tegamino di Torino dove poter assaggiare una pizza diversa dal solito!

 

Gino

Il locale, non troppo grande, è quasi sempre pieno e non accetta prenotazioni. Ma vale la pena aspettare un po’ per una delle migliori pizze al tegamino di Torino. Gino è ormai da anni una classica meta per gli amanti di questa specialità.

 
Indirizzo: via Monginevro 46/bis – 10141 Torino
Telefono: +39 011 385 4335

 

Da Michi

Storico locale di Torino dove servono pizza al padellino e farinata dal lontano 1972. Negli anni il locale si è ingrandito, ma continua a non deludere i torinesi che la frequentano. L’ambiente è informale e spartano, ma le pizze ottime.

 
Indirizzo: Via San Donato 38 – 10144 Torino
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Gli amici del Tegamino

Sempre nel centro storico di Torino c’è questo piccolo e spartano locale dove poter gustare la deliziosa pizza al tegamino. La pizzeria è più adatta all’asporto che ad una vera e propria cena in loco (pochissimi tavoli con sgabelli alti). Pizza morbida nel cuore e croccante ai bordi… da provare!

 

Indirizzo: Via San Tommaso, 9/F – 10122 Torino
Sito internet

 

Cit ma bon

“Piccolo ma buono” è la massima piemontese che dà il nome a questo ristorantino in zona pre-collina. Il locale non è grandissimo e bisogna fare un po’ di coda per accomodarsi ai tavoli e gustare una buonissima pizza al padellino servita in diverse varianti: dalla semplice margherita alla diavola con salsiccia. Da provare anche la loro farinata.

 

Indirizzo: Corso Casale 34 – 10131 Torino
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Cecchi Pizzeria Gelateria

Ambiente vintage per una delle più antiche pizzerie al tegamino di Torino. La scelta delle pizze è limitata ad alcune specialità, ma vale quanto mai il detto “poche ma buone”, anzi ottime! Da provare assolutamente così come la farinata, tra le migliori di Torino anche quella.

 
Indirizzo: Via Madama Cristina, 92 – 10126 Torino
Telefono: +39 011 650 7030

 

Pizzeria Il Tegamino di Loiero

Fuori dal centro di Torino si trova invece uno degli storici locali del capoluogo piemontese che serve una buonissima pizza al tegamino. Anche la farinata è molto gustosa! Vale assolutamente la pena fare un salto in via Borgaro.

 

Indirizzo: Via Borgaro 66 – 10149 Torino
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Pizzeria 7 Nani

Una pizza al tegamino davvero invitante, cotta al forno a legna e condita con ingredienti buoni e freschi. Una pizza leggera e gustosa, da provare sicuramente. La Pizzeria 7 Nani propone anche una buonissima farinata!

 
Indirizzo: Via Andrea Doria, 5 – 10123 Torino
Sito Internet

 

Il Padellino

Nel centro di Torino, sotto i portici sabaudi, troverete un altro degli storici indirizzi quando si parla di pizza al tegamino. Forno a legna, pizza soffice, nel pieno rispetto della ricetta tradizionale. Troverete anche la farinata e la classica pizza!

 
Indirizzo: Corso Vinzaglio, 21 – 10121 Torino
Sito Internet

 

Se siete più orientati verso una classica pizza napoletana (ma vi consigliamo comunque di gustare almeno una volta quella al tegamino, una vera delizia) ecco la nostra classifica delle 10 migliori pizzerie di Torino.

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