Sushi a Torino e non solo: i 5 migliori ristoranti giapponesi della città

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La cucina giapponese è una delle cucine più apprezzate al mondo: pesce, riso, carne, zuppe, noodles e tanto altro. Per i giapponesi, come per noi italiani, la cucina è una vera e propria arte. Nella vera cucina giapponese i piatti sono costruiti in modo impeccabile seguendo vere e proprie regole di composizione e cromia. Niente è lasciato al caso, neanche la disposizione del wasabi, uno dei condimenti tipici giapponesi, nel piatto.

 

Quando si pensa alla cucina giaponese, il pensiero va immediatamente al sushi e sashimi, ma questi sono solo una parte dei piatti proposti da questa millenaria cultura. Infatti, tradizionalmente, il sushi è un piatto consumato dai giapponesi in speciali occasioni, mentre per i pasti di tutti i giorni sono soliti consumanare altri tipi di piatti come il ramen, l’udon, e soba, piatti a base di noodles e verdure con aggiunta di carne, pesce, uova, tofu o altro.

 

Negli ultimi anni sono stati inaugurati diversi ristoranti giapponesi a Torino, ma attenzione, non è tutto oro quel che luccica. Molti infatti sono ben lontanti dall’essere veri giapponesi. Solo perché propongono sushi non significa affatto che sia un vero ristorante giapponese.

 

Per aiutarvi nella scelta, Guida Torino ha stilato la lista dei 5 migliori ristoranti giapponesi di Torino:

 

Wasabi

Oltre al buonissimo sushi potrete trovare i numerosi piatti tipici della cucina giapponese: tempura, zuppe, noodles, tendon. Un vero e proprio tuffo nella tradizione culinaria giapponese.

 

Indirizzo: Corso Francesco Ferrucci, 72 – 10138 Torino

 

Homu

Grande varietà di roll per un altro degli impedibili ristoranti giapponesi di Torino. Da provare come antipasto i loro edamame.

 

Indirizzo: Corso Turati Filippo, 9 – 10128 Torino
Sito Internet

 

Oriental Daily by Kiki

Sushi, nigiri, tantissimi roll e zuppe. Da provare anche il gelato al thè verde per chiudere in bellezza.

 

Indirizzo: Via Cesana, 72/e – 10139 Torino
Sito Internet

 

Sol Levante

Ottimo sushi, attenzione nella presentazione come cucina giapponese esige e bella location per questo ristorante giapponese dalla gestione italiana.

 

Indirizzo: Piazza XVIII Dicembre, 9 – 10122 Torino
Sito Internet

 

Sem Mi Ya

Buon ristorante tipico frequentato da molti giapponesi della zona. Anche qui, non limitarsi al solo sushi è d’obbligo per tuffarsi nelle prelibatezze nipponiche meno conosciute.

 

Indirizzo: C. Peschiera 167 – 10141 Torino
Sito Internet

 

Piccolo consiglio per i meno esperti: se non siete a vostro agio con le bacchette, è molto meglio chiedere una forchetta piuttosto che cercare di prendere il cibo in strani modi nel piatto. Ricordate che infilzare il cibo con le bacchette è considerato dai giapponesi uno dei gesti più sconvenienti da potere compiere a tavola.

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