“Piano 35”, il ristorante più alto d’Italia tra le nuvole di Torino

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“Piano 35”, il ristorante più alto d’Italia tra le nuvole di Torino

Un pranzo o una cena un po’ particolare a Torino? Che ne dite di un tavolo a 166 metri di altezza? Dal 28 giugno 2016, grazie all’apertura al pubblico di Piano 35, il ristorante che si trova al 35esimo piano del Grattacielo di Intesa San Paolo firmato da Renzo Piano, sarà possibile gustare piatti di alta gastronomia ad un altrettanto alta quota.

 

Alla guida del ristorante più alto di Torino c’è lo chef Fabio Macrì che vuole proporre una cucina gastronomica fatta con ingredienti locali (grazie alla collaborazione con Wooding – wild food lab che ha selezionato 9.000 prodotti del territorio italiano) ed erbe spontanee. Macrì, fin dall’apertura sous-chef nella cucina più “alta” d’Italia, sostituisce Ivan Milani, precedente chef del ristorante. Il trentunenne chef darà continuità agli esordi di Piano35, con un’impronta giovane e innovativa. I piatti saranno cucinati e rivisitati ovviamente in chiave moderna con influenze provenienti da altre cucine.

 

Per quanto riguarda l’offerta gastronomica saranno presenti 3 menù degustazione i cui prezzi oscillano tra i 50 ed il 100 €. A pranzo è previsto invece un menù light con 3 piatti al prezzo di 30 €. E poi ovviamente oltre ai menù c’è anche la possibilità di mangiare à la carte.

 

Il ristorante conta 60 coperti e, due piani più su è previsto anche un lounge bar, aperto dal 15 giugno, con terrazza sul giardino bioclimatico.

 

Insomma, per chi volesse passare una pausa pranzo o una cena diversa dal solito gustando piatti gastronomici e ammirando la vista mozzafiato su Torino, le montagne e la collina, Piano35 è il posto giusto.

 

Informazioni Pratiche

 

Indirizzo:
Corso Inghilterra, 3 – 10138 Torino

 
Orario:
Lunedì: dalle 20.00 alle 22.30
Dal martedì al sabato: dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 20.00 alle 22.30
Chiuso la domenica
 

Per maggiori informazioni potete consultare il sito ufficiale del ristorante Piano35.

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