Nel fine settimana del 21 e 22 marzo 2026, il Mercato Centrale Torino ospita la terza edizione di Gaya Gaya 2026, rassegna interamente dedicata alla cultura giapponese. Ideata da Akira Yoshida, imprenditore noto per il suo impegno nella diffusione della gastronomia nipponica in Italia, la manifestazione si conferma un appuntamento atteso per tutti gli appassionati di Giappone e i curiosi che desiderano conoscere di più questa cultura.
Il titolo richiama un clima festoso e dinamico, cifra distintiva di una manifestazione che intreccia tradizione e contemporaneità attraverso spettacoli, performance artistiche, talk culturali, showcooking e degustazioni, offrendo un articolato affresco del Giappone tra arti e sapori.
Accanto al programma culturale, un’area street food 100% giapponese, curata direttamente da Yoshida, accompagna le due giornate con ricette tradizionali e specialità iconiche. Completa l’iniziativa un market tematico dedicato a kimono, stampe, ceramiche e oggetti artigianali, espressione della cultura materiale nipponica. Nell’Aula Didattica sono in calendario laboratori dedicati alla cultura giapponese, mentre nella Scuola di Cucina si terranno masterclass guidate da esperti: attività a pagamento e a numero limitato, con biglietti acquistabili online. Per due giorni, Torino dialoga con il Giappone attraverso linguaggi, gesti e tradizioni, in un percorso che unisce conoscenza e gusto.
Gaya Gaya 2026 al Mercato Centrale Torino: il programma
Programma GAYA GAYA 2026
SABATO 21 MARZO
- 10:00 – Il battito di SAMURAI e TAIKO (HYOGA & TAKUYA): apertura scenica tra danza con la spada e tamburi taiko.
- 11:00 – L’arte del silenzio: Cerimonia del tè (LEDA KASAHARA): storia, valori e dimostrazione pratica della tradizione.
- 12:00 – Il KOTO-POP (KOTOMEN): tradizione e musica pop reinterpretata con l’arpa giapponese.
- 13:00 – Taiko LIVE (TAKUYA): vibrazioni e ritmo travolgente per un’esperienza immersiva.
- 14:00 – MANGA CHEF: Duello ai fornelli! reinterpretazione di piatti iconici degli anime in un talk battle culinario.
- 15:00 – Ombre e Silenzi: Sumi-e dal vivo (SHOZO KOIKE): arte pittorica giapponese espressa in performance dal vivo.
- 16:00 – Lo Spirito del SAMURAI: Kenshibu (HYOGA KONNO): poesia, gesto e disciplina dei samurai con momento di esperienza diretta.
- 18:00 – From Sake to SAMURAI: Live Cocktail Performance (Red Bull & Shibataya): mixology dal vivo tra tradizione e creatività moderna.
- 20:00 – Show Cooking: Sushi Moderno (MIME KATANIWA – MasterChef 11): reinterpretazione contemporanea del sushi tradizionale.
- 21:00 – Taiko LIVE (TAKUYA): gran finale musicale intenso e coinvolgente.
DOMENICA 22 MARZO
- 10:00 – Il KOTO-POP (KOTOMEN): ballo e musica giapponese in chiave moderna.
- 11:00 – L’arte del silenzio: Cerimonia del tè (LEDA KASAHARA): approfondimento storico e dimostrazione pratica.
- 12:00 – TAIKO tra Generazioni (TAKUYA con Taiko Kids): esibizione intergenerazionale tra ritmo, disciplina e divertimento.
- 13:00 – Lo Spirito del SAMURAI (HYOGA KONNO): kenshibu tra poesia, gesto e disciplina samuraica.
- 15:00 – ITALIA vs GIAPPONE: Questioni di Normalità (NANA x FEDERICA, EVA Air): talk sulle differenze e affinità culturali tra i due Paesi.
- 16:00 – Taiko LIVE (TAKUYA): esibizione musicale travolgente.
- 17:00 – Qual è la tua storia? (Akira Yoshida): il fondatore racconta la sua esperienza e la nascita del festival.
- 18:00 – SAKE vs SHOCHU: La Vera Sfida Giapponese (LUCA Rendina e GUIDO Shibataya): approfondimento sulla tradizione alcolica giapponese.
- 19:00 – Impariamo insieme il giapponese (ERIKOTTERO): lezioni di lingua e cultura attraverso gli anime.
- 20:00 – Lo Spirito del SAMURAI (HYOGA): nuova performance di kenshibu.
- 21:00 – Taiko LIVE (TAKUYA): gran finale musicale del festival.
Quando
Data/e: 21 Marzo 2026 - 22 Marzo 2026
Orario: 10:00 - 21:00
Dove
Mercato Centrale Torino
Piazza della Repubblica, 25 - Torino
Prezzo
Ingresso Libero. Le attività in aula didattica e le masterclass sono a pagamento, con posti limitati e prenotazione obbligatoria.
Altre informazioni
www.mercatocentrale.it
Categoria dell'evento
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