Cherasco (Cuneo) si prepara a una nuova edizione di Gusta Cherasco, in programma sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025 nel centro storico e in Piazza dell’Arco del Belvedere. L’evento, ormai tra i più attesi dell’autunno piemontese, mette al centro la lumaca, simbolo gastronomico della città, insieme a tante eccellenze del territorio. Due giorni dedicati ai sapori autentici, ai profumi della Langa e all’incontro tra produttori, cuochi e curiosi che amano scoprire le tradizioni locali partendo dalla tavola.

Il programma di sabato 25 ottobre si apre alle 10:30 con l’inaugurazione ufficiale in Piazza del Comune, accompagnata dalla banda musicale e dai saluti delle confraternite. Dalle 12:00 taglio del nastro e apertura ufficiale delle aree gastronomiche, mentre nel pomeriggio, alle 16:00, spazio alla cultura con la presentazione del libro “DE.CO.: il racconto di un territorio” di Tiziana Martino e una degustazione dedicata alla robiola e alla cugnà. Alle 17:00, presso la Parafarmacia Rossi, una curiosa degustazione sensoriale unisce profumi e sapori grazie a Acqua di Cherasco (posti limitati, su prenotazione). La serata chiude in dolcezza con “Cioccolato, rum e sigaro” sotto i Portici Mantica, dalle 21:30, accompagnato da musica dal vivo.

Domenica 26 ottobre sarà una giornata piena di appuntamenti per tutte le età. Dalle 9:00 alle 18:00, il centro storico ospiterà il Mercato dell’artigianato, mentre alle 10:00 alla Chiesa di San Gregorio si terrà un convegno curato dalla Confederazione Italiana Elicicoltori, dedicato proprio alla lumaca e alle sue molte sfumature culinarie. Non mancheranno le esperienze olfattive con “Cherasco tra i profumi” (alle 11:00 e alle 17:00, su prenotazione) e, dalle 14:30, attività per bambini in Piazza del Municipio, tra cui “Chessebimbi”, un laboratorio che insegna come nasce il formaggio, a cura di Renato Maunero. Alle 17:30, gran finale con una degustazione di vini delle Langhe e del Roero, guidata da produttori e sommelier.

E per chi non ne ha ancora abbastanza, lunedì 27 ottobre si terrà una serata speciale dedicata alla solidarietà, che unisce buona cucina e beneficenza. Un modo semplice e concreto per chiudere un grande evento di sapori, persone e storie di un territorio.

 
Quando
Data/e: 25 Ottobre 2025 - 27 Ottobre 2025
Orario: 09:00 - 18:00
(Sabato 25 dalle 10:30 alle 23:00, domenica 26 dalle 9:00 alle 18:00, lunedì 27 dalle 19:00)
 
Dove
Cherasco
Cherasco - Cherasco
 
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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