La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco 2025 ritorna protagonista a Rivalba (Torino) dal 7 al 9 novembre, per trasformare il piccolo borgo delle colline torinesi in un paradiso per gli amanti del gusto. Da oltre trent’anni questo evento celebra il Tuber Magnatum Pico, il celebre tartufo bianco pregiato che da sempre è simbolo del territorio. Piazza e cortili del paese si riempiranno di stand gastronomici, degustazioni e prodotti tipici, con il Pala Tartufo Gastronomico che aprirà le porte venerdì alle 20:00, gestito dal Gruppo La Trona e dalla Proloco.

Sempre venerdì, prima dell’apertura del Pala, la palestra polivalente ospiterà la degustazione di gin “In principio era ginepro” alle 18:30, un appuntamento su prenotazione per chi vuole conoscere aromi e profumi diversi dal tartufo. A seguire, la musica live accompagnerà la serata fino a tarda notte, creando l’atmosfera giusta per un weekend che sa di tradizione e di festa. Sabato sarà il giorno dell’EXPO della collina, dove produttori locali mostreranno formaggi, salumi, vini e altre specialità tipiche, insieme a dimostrazioni di falconeria e laboratori per bambini.

Domenica, la fiera entrerà nel vivo con il mercato dei prodotti agricoli e artigianali, e con la vendita diretta dei tartufi presso il gazebo dell’associazione “Trifole & Trifolè” in piazza S. Amanzio. Al Pala Tartufo Gastronomico, dalle 12:00, ci sarà la possibilità di assaggiare piatti preparati dalle Proloco e dalle cucine locali, mentre nei cortili del paese i visitatori potranno gustare specialità di Rivalba, San Raffaele Cimena e Casalborgone. Alle 15:00 è prevista anche una ricerca simulata di tartufi nel prato alle spalle del capannone, a cura dei Crazy Jumpers: un’attività divertente per grandi e piccini.

Tra mostre fotografiche sulla storia e le bellezze del territorio, tour in bici e degustazioni guidate di vini metodo classico, la Fiera del Tartufo Bianco 2025 offre un weekend ricco di sapori e scoperte gastronomiche. Rivalba si conferma così un punto di riferimento per chi ama il buon cibo piemontese e vuole conoscere da vicino l’eccellenza del tartufo bianco delle colline torinesi.

 
Quando
Data/e: 7 Novembre 2025 - 9 Novembre 2025
Orario: 09:00 - 17:00
(Giovedì dalle 18:00, venerdì dalle 18:30, sabato dalle 20:00, domenica dalle 9:00)
 
Dove
Rivalba
Rivalba - Rivalba
 
Prezzo

 
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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