Tra i paesaggi ai piedi delle Valli di Lanzo, il comune di Val della Torre dedica una giornata a uno dei suoi prodotti più identitari. Domenica 22 marzo 2026 torna infatti la ventunesima edizione della Sagra del Salame di Cinghiale, manifestazione organizzata con il patrocinio della Città metropolitana di Torino e ospitata nel Parco Cravanzola. Protagonista è il Salame Valtorrese di Cinghiale, insignito della Denominazione Comunale d’Origine con delibera del Consiglio comunale del 30 settembre 2011 e inserito tra i prodotti tipici dell’Unione Montana Valli di Lanzo, Ceronda e Casternone. Per l’intera giornata il parco farà da cornice a una fiera dedicata alle eccellenze del territorio, con stand enogastronomici, artigianali e artistici. Accanto alla mostra mercato sarà possibile pranzare al Centro di accoglienza turistica con polenta e cinghiale oppure con taglieri di salumi e formaggi (prenotazione consigliata al numero 335-8407913), mentre l’intrattenimento musicale sarà affidato alla Tequila Band. Nello stesso arco di tempo, tra le 8.30 e le 16, il Parco Cravanzola farà anche da scenario alla prima edizione del Trofeo Urban Trial CTPV Valdellatorre.

La giornata include inoltre la passeggiata enogastronomica di 5 chilometri “Cinghialando”, articolata in tre partenze con ritrovo alle 8, alle 8.30 e alle 9 e avvio trenta minuti dopo, lungo un percorso misto tra tratti asfaltati e sterrati con quattro tappe dedicate ai prodotti locali. Nel pomeriggio, dalle 14 alle 17, sono previste visite guidate alla torre simbolo del paese, ricostruita in stile medievale nel XX secolo sulle mura del parco dell’ex villa dei Conti Rossi di Montelera. All’interno sarà allestita una mostra temporanea dedicata all’Esposizione Universale di Torino del 2011, mentre all’esterno un’esposizione racconterà usi, costumi e tradizioni locali. Nel medesimo complesso sarà visitabile anche lo storico edificio dell’arancera, recuperato grazie alla collaborazione tra il Comune e il GANV – Gruppo Archeologico Naturalistico Valtorrese, che ospita la mostra permanente “Vita ‘d na volta”. Per partecipare alla camminata “Cinghialando” è possibile prenotare scrivendo a info@ganv.it oppure contattando i numeri 333-9748833 e 328-9274686.

 
Quando
Data/e: 22 Marzo 2026
Orario: 10:00 - 20:00
Orari indicativi, per maggiori informazioni consultare il sito ufficiale.
 
Dove
Val della Torre
Val della Torre - Val della Torre
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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