Dal 15 al 17 settembre 2023, la Piazza dei Mestieri di Torino ospita la settima edizione del Bierfest Platz 2023 con protagoniste le birre artigianali in stile tedesco. Un immancabile appuntamento per tutti gli appassionati delle birre prodotte a regola d’arte, ispirate alla tradizione tedesca e interpretate secondo la creatività che caratterizza l’estro italiano.

Riccardo Miscioscia, il Mastro birraio del Birrificio La Piazza, oltre agli appuntamenti dedicati alla presentazione delle sue creazioni brassicole, ha coinvolto alcuni dei più appassionati Birrai che proporranno una o più birre rappresentative del loro percorso di produzione artigianale. Ci faranno compagnia: il Birrificio 50&50 (Varese), Castagnero (Rosta, TO), Aleghe (Giaveno, TO), Baladin (Piozzo, CN), Croce di Malto (Novara), Birrificio Filodilana (Avigliana, TO), Birrificio Della Granda (Lagnasco, CN), il Birrificio del Forte (Lucca), Manerba (Manerba del Garda, BS), Ofelia (Vicenza) e Soralamà (Vaie, TO).

Tre giornate di festa rivolte non solo ai “connaisseur”, ma anche al quartiere San Donato e all’intera città di Torino. Il menù sarà curato da Maurizio Camilli, Chef del Ristorante Piazza dei Mestieri e Marco Santelli, Chef del Birrificio La Piazza. Le birre si accompagneranno a numerosi piatti, come il Piazzaburger, lo stinco alla birra, i burger vegani, oltre che ad alcuni dessert creati in collaborazione con i docenti della scuola di pasticceria della Piazza.

Come nella scorsa edizione, oltre agli spazi dedicati agli stand per food e birre ci sarà festa anche “in strada”, nell’area pedonale di via Durandi, uno spazio rivisitato esteticamente in collaborazione con il team di Graphic Days. Troveranno spazio stand didattici dove saranno presenti alcuni dei più bravi allievi che studiano Cucina e Sala Bar presso le sedi di Piazza dei Mestieri, per proporre specialità studiate appositamente per il festival.

Non mancherà la musica, protagonista indiscussa di ogni festa fatta come si deve.

 
Quando
Data/e: 15 Settembre 2023 - 17 Settembre 2023
Orario: 18:00 - 23:59

 
Dove
Piazza dei Mestieri
via Durandi, 13 - Torino
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia

 
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