Dal 17 al 19 ottobre 2025 in piazza Croce Rossa a Cossato (Biella) arriva il Carbonara Festival, tre giorni dedicati ai sapori autentici della cucina romana. Un appuntamento che unisce buona tavola e divertimento, con stand gastronomici aperti no stop e un menù che farà felici tutti, dai fan della carbonara più classica ai curiosi pronti a provare le specialità meno note della tradizione capitolina.

Nel piatto ci sarà davvero di tutto: pasta carbonara, cacio e pepe, amatriciana, carciofi alla giudia, porchetta d’Ariccia, coda alla vaccinara, pinsa romana, maritozzi con la panna e perfino una selezione di piatti gluten free preparati in una cucina su ruote certificata. Birra fresca, vino dei Castelli e un’atmosfera allegra completeranno il quadro. E per chi ama la musica dal vivo, venerdì e sabato sera saliranno sul palco i NovaRoma Live Show, con canzoni popolari romane e grandi classici italiani.

Il Carbonara Festival sarà aperto venerdì dalle 18:00 alle 23:00, sabato dalle 11:30 alle 23:00 e domenica dalle 11:30 alle 22:00, con servizi sempre attivi e tanti tavoli a disposizione per mangiare in compagnia. Una festa semplice, saporita e dal gusto tutto romano, capace di portare un po’ di Trastevere nel cuore del Biellese.

 
Quando
Data/e: 17 Ottobre 2025 - 19 Ottobre 2025
Orario: 11:30 - 23:00
(Venerdì 17 dalle 18:00 alle 23:00, sabato 18 dalle 11:30 alle 23:00, domenica 19 dalle 11:30 alle 22:00)
 
Dove
Cossato
Cossato - Cossato
 
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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