Cheese 2021: a Bra la grande festa dei formaggi con prodotti da tutto il mondo

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Cheese 2021: a Bra la grande festa dei formaggi con prodotti da tutto il mondo

Cheese 2021 a Bra (Cuneo) è sicuramente tra gli eventi gastronomi del Piemonte da non perdere all’inizio dell’autunno. Dal 17 al 20 settembre 2021 nel bel comune di Bra torna Cheese – Le Forme del Latte, la manifestazione organizzata da Slow Food Italia e dalla Città di Bra.

 

I due enti organizzatori hanno infatti confermato l’edizione 2021 del più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte.

 

La Città di Bra e Slow Food, annunciando l’edizione fisica del 2021, hanno deciso di dare un segnale di ottimismo e di ripartenza a tutti i soggetti legati a questo evento e a ciò che esso rappresenta. Innanzitutto il mondo del formaggio di qualità, che come ogni due anni si riunirà nella cittadina piemontese, il territorio che da sempre ospita la manifestazione, ma anche i settori della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera, tra quelli più duramente colpiti dalla crisi innescata dalla pandemia.

 

«Nonostante il momento di difficoltà mondiale legato alla pandemia, abbiamo scelto di lavorare per la ripartenza della cultura, del turismo e della città, confermando la tredicesima edizione di Cheese – spiega il sindaco di Bra Gianni Fogliato –. Coniugando lo spirito che ha sempre caratterizzato la manifestazione con le necessarie regole sanitarie, vogliamo tornare a essere comunità che accoglie, realtà da vivere, luogo di relazione e crescita. Cheese è un grande patrimonio della Città di Bra: ci auguriamo possa essere un simbolo di fiducia e rinascita, rafforzando i valori che contraddistinguono il nostro territorio anche attraverso gli ideali che ogni due anni casari e pastori portano qui da tutto il mondo, e contribuendo a dare il necessario ossigeno alle attività locali e al comparto turistico».

 

La macchina organizzativa di Cheese 2021 è dunque avviata: «Siamo già all’opera per adattare i format storici di Cheese e rendere ogni occasione di conoscenza, degustazione, educazione, un momento da vivere in presenza e in piena sicurezza. Non mancheranno infatti i grandi classici: il Mercato dei formaggi e la Via degli Affinatori, punto di riferimento per appassionati e buyer, le conferenze di approfondimento e i momenti ludici per famiglie e bambini, per ricreare quel clima magico che per quattro giorni l’appuntamento braidese ci regala», ha dichiarato Daniele Buttignol, direttore generale di Slow Food Italia.

 

 
Quando
Data/e: 17 Settembre 2021 - 20 Settembre 2021
Orario: 10:00 - 19:00

 
Dove
Bra
Bra - Bra
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni
cheese.slowfood.it
 
Categoria dell'evento

 
Mappa

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