Dal gusto che racconta un territorio alle storie custodite negli ingredienti della tradizione italiana, torna uno degli appuntamenti dedicati al gelato artigianale e gastronomico che negli anni ha consolidato il proprio spazio nel panorama degli eventi enogastronomici piemontesi. La quarta edizione del Festival del Gelato Italiano riunirà 13 maestri gelatieri provenienti da 10 regioni italiane, chiamati a realizzare creazioni pensate appositamente per l’occasione e costruite intorno alle peculiarità dei rispettivi territori. Dal 4 al 7 giugno 2026, il Parco di Villa Ogliani a Rivara (TO) ospiterà la manifestazione con ingresso gratuito, mentre l’affluenza prevista raggiunge quota 20 mila visitatori.

Il gelato rappresenterà l’asse portante dell’intera rassegna, attraverso una narrazione che intreccia materia prima, lavorazione e identità locali. Dalla castagna affumicata dell’entroterra ligure al caffè Moretta dei pescatori di Fano, fino al mosto cotto umbro e al latte d’asina allevata nel Canavese, ogni proposta nascerà attorno a un ingrediente strettamente connesso alla sua terra d’origine. Il programma comprenderà inoltre dimostrazioni, masterclass, show-cooking e incontri dedicati ai maestri gelatieri, insieme a creazioni speciali: un gusto legato all’ADMO, uno dedicato agli 80 anni della Vespa e uno ideato dagli studenti dell’alberghiero di San Benigno. Per le degustazioni saranno disponibili carnet acquistabili esclusivamente in cassa all’ingresso del Festival: 3 gusti a 5 euro, 7 gusti a 10 euro, 16 gusti a 20 euro, 25 gusti a 30 euro e 30 gusti a 35 euro.

Accanto alle degustazioni, il festival riserverà ampio spazio alla valorizzazione delle realtà locali con il Villaggio del Canavese e i suoi 16 Comuni, la presenza dei Maestri del Gusto della Camera di commercio di Torino e un fitto calendario di iniziative distribuite lungo l’intero arco delle giornate. Tra le novità del 2026 compare la Merenda Sinoira Canavesana, inserita per la prima volta nel programma ufficiale con un cestino di specialità piemontesi accompagnate dai vini dei giovani vignaioli “Condio”. Il calendario comprenderà inoltre la Cena Gourmet con sei chef del Canavese, visite guidate, attività per bambini con Gelatolandia, passeggiate serali nei Boschi delle Streghe, incontri tematici e appuntamenti musicali.

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Quando
Data/e: 4 Giugno 2026 - 7 Giugno 2026
Orario: 00:00 - 00:00

 
Dove
Villa Ogliani Rivara
Corso Ogliani, 9 - Rivara
 
Prezzo
Ingresso Libero. Cena Gourmet, Merenda Sinoira e Gelatolandia su prenotazione. I carnet per i gelati si acquistano direttamente all'evento, in cassa.
 
Altre informazioni
www.festivaldelgelatoitaliano.it
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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