In Val Sangone ci sono segreti custoditi meglio che al Pentagono: non sono informazioni militari, ma le coordinate dei posti in cui nascono i funghi, tramandate di padre in figlio con il divieto assoluto di rivelarle a persone estranee alla famiglia. Dietro il terzo castagno, di fianco a quel preciso tappeto di muschio, sotto quell’altro preciso ciuffo di erica: ricordi di infanzia, imprinting fin da bambini, conoscenza e cura del bosco.

Il fungo è stato scelto ormai da quarant’anni come il prodotto tipico di eccellenza di Giaveno, che ama definirsi la sua “capitale”. L’edizione di “Fungo in festa” quest’anno si svolge dal 3 al 10 ottobre 2021 e segna il 40esimo compleanno della manifestazione enogastronomica che ha ottenuto dalla Regione Piemonte il titolo di Fiera regionale.

Sono previsti, dal 3 al 10 ottobre, moltissimi appuntamenti, in particolare nella giornata di domenica 10 ottobre con concerto, bancarelle, mostra micologica, show cooking con chef stellati, stand della Pro loco, Fiera del libro e molto altro. Il programma completo è disponibile sul sito della manifestazione.

 
Quando
Data/e: 10 Ottobre 2021
Orario: 10:00 - 23:59

 
Dove
Giaveno
Giaveno - Giaveno
 
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
www.visitgiaveno.it
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia

 
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