Il Mercato della Terra a San Giorgio Canavese: due giorni di tradizioni e la “Zuppa dei Record”
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Nel centro storico di San Giorgio Canavese (Torino), sabato 9 e domenica 10 maggio 2026 arriva la decima edizione del Mercato della Terra e della Biodiversità, iniziativa patrocinata dalla Città metropolitana. Oltre cento espositori popolano le vie del borgo, rappresentando Presìdi Slow Food, il Paniere della provincia di Torino, i Maestri del Gusto e numerose realtà di rilievo anche oltre i confini regionali. Il tema scelto per il 2026, “Radicata 2026 – Orco che Zuppa!”, richiama il rapporto essenziale tra uomo e territorio: da un lato la terra, origine e continuità della vita, dall’altro l’acqua del torrente Orco, elemento identitario della frazione di Cortereggio. Un legame che si riflette nelle produzioni locali, come la Piattella Canavesana di Cortereggio, simbolo di una tradizione agricola radicata e riconosciuta.
La manifestazione si conclude con un momento simbolico: la presentazione della “Zuppa dei Record”, candidata al Guinness World Record per la maggiore biodiversità di legumi in un unico piatto, seguita dal taglio della torta per il decennale. Ampio spazio è riservato alle nuove generazioni con il Festival della Biodiversità dei Ragazzi, che include laboratori didattici, attività manuali e iniziative come “Talenteen”, dedicata alle esibizioni artistiche e musicali. Il programma prosegue l’11 e 12 maggio nel castello di San Giorgio Canavese, trasformato in luogo di formazione per studenti, con la partecipazione di ospiti quali lo chef Pasquale Laera, la food creator Aurora Cavallo e il fumettista Giulio Giordano. Inserito nel più ampio Festival della Reciprocità, il Mercato della Terra si inserisce come un tassello significativo nella valorizzazione culturale ed economica delle Tre Terre Canavesane tra scambi, tradizioni e una visione attenta alla sostenibilità.
Quando
Data/e: 9 Maggio 2026 - 10 Maggio 2026
Orario: 09:00 - 19:00
Dove
San Giorgio Canavese
San Giorgio Canavese - San Giorgio Canavese
Prezzo
Ingresso Libero
Altre informazioni
www.treterrecanavesane.it
Categoria dell'evento
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