Una pentola gigante cuocerà circa dieci quintali di farina per Polentissimo, la festa storica in programma a Monastero Bormida (Asti) domenica 8 marzo 2026. La piazza del Castello sarà il centro di tutto, ma i festeggiamenti partono già dal sabato sera con la musica nell’ex Filanda. La domenica mattina, invece, già dalle ore 8:00 si accendono i fuochi per una frittata da record, realizzata con ben tremila uova, cipolla e salsiccia. Chi preferisce portarsi il bottino a casa può approfittare della polenta da asporto, pronta tra le ore 11:30 e le ore 13:00, mentre alle ore 11:00 apre la mostra mercato dove i banchi si riempiono dei prodotti tipici della Langa Astigiana, tra formaggi e delizie locali. Sempre alle ore 11:00 si accendono i fuochi sotto il paiolo di rame per dare il via alla cottura del pezzo forte della giornata.

Mentre la farina cuoce lentamente, il paese si ravviva con mostre d’arte nel castello e il lavoro dei madonnari lungo le strade dalle ore 10:30. Alle ore 12:00 scatta il pranzo rustico nei locali del castello, perfetto per chi vuole mangiare con calma prima che inizi lo spettacolo del pomeriggio. Dalle ore 14:00 le vecchie contrade ospitano il giro dei mestieri antichi, seguite dai balli dei gruppi folcloristici e da una grande sfilata con oltre cento figuranti che, intorno alle ore 15:00, vedrà passare monaci e marchesi in abiti d’epoca. L’attesa finisce alle ore 16:30, quando finalmente avverrà lo scodellamento della polenta gigante, un blocco d’oro da dieci quintali servito a tutti i presenti.

Tra un assaggio e l’altro, si può curiosare tra le macchine agricole e le auto d’epoca in mostra, magari sorseggiando un bicchiere di vino distribuito durante la fiera. Per chi vuole un ricordo speciale, ci sono i piatti in ceramica dipinti a mano dalla pittrice Raffaella Goslino o i banchi della beneficenza. La festa continua anche il lunedì sera alle ore 20:30 con il tradizionale “Polentino”, l’ultimo atto di una festa che mette al centro la cucina contadina dell’astigiano.

 
Quando
Data/e: 8 Marzo 2026
Orario: 08:00 - 17:30

 
Dove
Monastero Bormida
Monastero Bormida - Monastero Bormida
 
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
Pagina Facebook
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
Mappa