Dal 19 al 22 giugno 2025, Saluzzo vi aspetta per celebrare la birra artigianale italiana con la quindicesima edizione di “C’è Fermento”, appuntamento atteso dagli amanti del luppolo e della buona cucina. Il cortile de “Il Quartiere”, all’interno dell’ex caserma Musso, accoglierà venti birrifici selezionati dalla Guida alle Birre d’Italia di Slow Food e undici cucine su ruote provenienti da tutta la penisola. Un evento a ingresso gratuito che coniuga sapori, cultura brassicola e musica dal vivo in un’atmosfera conviviale e raffinata.

Tra gli stand si incontrano eccellenze come “Ofelia” dal Veneto, “Birrificio del Forte” dalla Toscana e le novità “Classe 85” e “Mudita Brewery”. Il Piemonte sarà protagonista con numerosi produttori locali tra cui “Kauss”, “Grado Plato” e “Canediguerra”. Sul fronte gastronomico, spicca la cucina messicana di “Revolucion” e proposte originali come l’agnello abruzzese di “Bracevia” o i piatti romani di “Nannì”. Non mancano le dolcezze, con il gelato artigianale di “Agriberroni” da Racconigi.

Il programma si arricchisce con laboratori su prenotazione curati da ABC – Associazione Birraia Cuneese. Venerdì sera il focus sarà sugli antipasti piemontesi in abbinamento a quattro birre d’autore. Sabato e domenica, due tour guidati condurranno i partecipanti alla scoperta delle sfumature territoriali e internazionali del mondo birrario. Le iscrizioni sono aperte fino al 19 giugno, con contributo di partecipazione.

Sabato 21 giugno sarà attivo un servizio navetta da Alba, Bra e Savigliano, con prenotazione obbligatoria. Un’opportunità comoda per raggiungere l’evento in sicurezza e senza pensieri. I concerti inizieranno ogni giorno alle 18.30: dalla cantautrice Erica ai suoni sperimentali dei “#Hahs21#”, passando per rock, post-punk e blues. A seguire, dj set fino a chiusura.

Per festeggiare i 15 anni, domenica 22 giugno è in programma una “serata revival” dedicata a chi ha accompagnato l’evoluzione del salone nel tempo. Spazio anche al gioco con calciobalilla gratuiti e, il venerdì, giochi da tavolo a cura di Dimensione Arcana. L’iniziativa è realizzata da Fondazione Amleto Bertoni con il sostegno di enti pubblici e privati, tra cui Isiline e Slow Food Saluzzo. Info su www.cefermento.it.

 
Quando
Data/e: 19 Giugno 2025 - 22 Giugno 2025
Orario: 18:00 - 23:59
Giovedì 19 Giugno dalle ore 18.00 alle ore 24.00; Venerdì 20 Giugno dalle ore 18.00 alle ore 01.00; Sabato 21 Giugno dalle ore 18.00 alle ore 01.00; Domenica 22 Giugno dalle ore 18.00 alle ore 24.00
 
Dove
Il Quartiere - Ex Caserma Mario Musso
Piazza Montebello, 1, - Saluzzo
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni

 
Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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