Sagra dell’Asparago di Santena: ultimo weekend di piatti tipici e street food
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Ritorna la Sagra dell’Asparago di Santena 2025, in provincia di Torino, giunta alla sua 92ª edizione. Dal 16 al 25 maggio 2025, la centralissima piazza Martiri della Libertà farà da cornice a un ricco programma dedicato alla gastronomia locale. Protagonista assoluto l’asparago, servito in deliziose preparazioni insieme ad altri piatti tipici della tradizione piemontese. Un appuntamento imperdibile per celebrare uno degli ortaggi simbolo del territorio e promuovere le eccellenze locali attraverso sapori genuini e ricette della tradizione.
Negli stand gastronomici sarà possibile gustare piatti tipici e opzioni street food come il risotto agli asparagi, agnolotti Laigueglia agli asparagi burro e salvia, lasagna agli asparagi, asparagi con salse (Mediterranea, Rosa e Tzatziki), frittelle di asparagi con fonduta, senza dimenticare antipasti e portate di carne. Per concludere in dolcezza, non mancheranno dessert tipici come bunet e torta tenerina al cioccolato. Oltre alla proposta culinaria, il programma prevede momenti musicali ed eventi culturali, rendendo la manifestazione un’occasione perfetta per vivere il meglio della tradizione santenese. Il programma completo della Sagra dell’Asparago di Santena 2025 è disponibile sul sito ufficiale.
Sagra dell’Asparago di Santena: il programma del 24 e 25 maggio 2025
- 9:30 pedalata cicloescursionistica da Chieri a Santena con visita al Polo Cavouriano e degustazione di asparagi allo stand del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese e rientro a Chieri. A cura di Turismo Torino e Provincia
- 12:00 Apertura stand gastronomico
- 15:30 Esibizione musicale allievi della scuola Ass. Carpe diem
- Dalle 16:00 Notte Viola, mercatino “Artigian Gusto”, format conosciuto in tutto il Piemonte composto da stand di: prodotti tipici, enogastronomia, hobbisti
- 17:00 Incontro “Conoscere il bacino idrografico del fiume Banna” con l’Accademia Di Agricoltura Di Torino, l’Associazione Amici della Fondazione Camillo Benso di Cavour e l’Associazione Produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto
- 17:00 Abbinamenti insoliti: degustazione di Birre e asparagi – a cura di Luca Giaccone
- Dalle 17:00 Raduno Fiat Panda presso Piazza Forchino
- 17:00 Holy Color Festival & Sound, in collaborazione con l’Accademia di Danza ASD Master di Marino Gomez, in Piazza Forchino. Dj Set musica anni 80/90 e Balli caraibici con Marino Gomez, Ismanuel Gomez e Beppe Lasorsa
- 18:00 Premiazione della prima edizione del Concorso letterario “Santena in Versi” a cura della Pro Loco Santena e della Biblioteca civica “E. Marioni” di Santena
- 18:30 Presentazione del libro “Io & 1176 km: da Torino ad Acri a piedi”, il cammino di solidarietà di Antonio Perrellis
- 19:00 Apertura stand gastronomico
- 21:30 Serata con musica occitana con i Lou Dalfin
- 21:30 Serata musicale e DJ Set con MdA Dj trombettista & Tony Mix live, in Piazza Forchino
Domenica 25 maggio
- 9:00 Mercatino per le vie cittadine
- Dalle 9:00 Spazio ai Libri in Fiera, presso Piazza Visconti Venosta. Mini-mercato del libro, con librerie del territorio, ed iniziative all’interno dei locali della biblioteca
- Dalle 10:00 Animazione durante tutta la giornata con le Fattoria Didattica “La collina”, presso l’area del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese
- Dalle 10:00 Animazione e attività per bambini in Piazza Martiri della Libertà con l’Associazione Croce Rossa Italiana – Comitato di Santena e in Piazza Plombières-les-Bains con l’Associazione Oltre
- 10:30 Messa Solenne con le autorità presso la Chiesa dei Santi Apostoli Pietro e Paolo
- 12:00 Apertura stand gastronomico
- 15:00 Sfilata storica per le vie cittadine, partenza piazza Pierre De Coubertin e arrivo presso Piazza Visconti Venosta
- A seguire esibizione delle bande con la Banda Musicale Santenese “Canonico Don A. Serra”, Banda Musicale Di Mondovì, Filarmonica “Arrigo Boito” di Fossano, Banda Musicale di Costigliole di Saluzzo e le Asparagette di Santena
- 17:00 Esibizione The Mirror Speaking di Giovanni Nazzareno
- 18:00 Pesa del Mazzo di Asparagi
- 19:00 Apertura stand gastronomico
- 21:00 Chiusura della Sagra, presso il PalAsparago
- Ringraziamenti dalla Pro Loco e dall’Amministrazione Comunale
- Premiazione dell’Asparago d’oro 2025
- Consegna premio gentilezza 2025
- Estrazione della 1° lotteria dell’Asparago
- 21:30 Serata musicale con la party band Discoinferno
Quando
Data/e: 24 Maggio 2025 - 25 Maggio 2025
Orario: 09:00 - 23:45
Dove
Piazza Martiri della Libertà
Piazza Martiri della Libertà - Santena
Prezzo
Ingresso Libero
Altre informazioni
asparisagra.it
Categoria dell'evento
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