Nel paesaggio del Canavese torna uno degli appuntamenti dedicati alla memoria gastronomica locale: dal 22 al 24 maggio 2026, a Montanaro (Torino), si svolgerà la Sagra del Canastrel, manifestazione che rende omaggio al canestrello, dolce profondamente legato alla storia del territorio.

Il Canestrel, prodotto tipico montanarese, è una sottile e friabile cialda di pasta frolla che richiama nell’aspetto l’intreccio lasciato dal vimini sui dolci. La sua origine affonda nel XIX secolo, quando veniva realizzato dalle famiglie del paese in occasione dei matrimoni e donato ai parenti invitati come singolare bomboniera nuziale. Dal 1991 questa tradizione trova espressione nella sagra di maggio; dal 2005 il Canestrello di Montanaro è entrato nel “Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino”, insieme ad altre realtà del territorio.

Per queste tre giornate il Parco del Castello dei Conti Frola, con ingresso da vicolo Arduino, farà da cornice a un programma che intreccia gastronomia e intrattenimento. Accanto al dolce simbolo della manifestazione, il pubblico troverà fritto di pesce, carne alla griglia e paella, mentre le serate saranno accompagnate da musica e orchestre per tutte le età. Spazio anche a mercatino, passeggiate, giro in carrozza, party e Luna Park dedicato a grandi e piccoli. L’area disporrà di un padiglione coperto sia per la ristorazione sia per il ballo; per alcune specialità gastronomiche è richiesta la prenotazione, con ulteriori dettagli disponibili sulla pagina ufficiale dell’evento.

 
Quando
Data/e: 22 Maggio 2026 - 24 Maggio 2026
Orario: 10:00 - 23:00
Gli orari variano a seconda della data. Info dettagliate sui canali ufficiali.
 
Dove
Montanaro
Montanaro - Montanaro
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia

 
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