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Torna la Sagra del Canestrello: degustazioni, mercato enogastronomico e attività

Name: Torna la Sagra del Canestrello: degustazioni, mercato enogastronomico e attività
Start: 2026-05-10T00:00:00+00:00
End: 2026-05-10T00:00:00+00:00
Location: Vaie
Rating: 5

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Un profumo antico, fatto di burro fuso e scorza di limone, attraversa le vie della Val di Susa e riporta alla memoria un tempo in cui la festa coincideva con la condivisione più autentica. A Vaie torna la 28^ Sagra del Canestrello, rinnovando una tradizione che affonda le radici nella vita quotidiana del paese, quando la tipica piastra per la cottura veniva tramandata e prestata tra famiglie, suggellando relazioni e consuetudini. Il celebre biscotto dalla caratteristica trama reticolata, un tempo riservato alle grandi occasioni come San Pancrazio, torna così al centro della scena: domenica 10 maggio 2026 il piccolo Comune della provincia di Torino si trasforma in una vetrina dedicata alle eccellenze locali e alla memoria condivisa.

L’edizione 2026 assume anche un valore istituzionale e culturale, sostenuta dalla Città metropolitana di Torino nell’ambito di un progetto volto a valorizzare i territori sotto i 10mila abitanti. Il momento culminante sarà rappresentato dalla mostra mercato dei prodotti tipici, affiancata dall’estemporanea di pittura “Vaiedipingi” e dalle visite al Museo Laboratorio della Preistoria. Accanto a questi appuntamenti, il programma si articola tra laboratori, concorsi, mostre d’arte, concerti della Filarmonica Vaiese e rievocazioni storiche, delineando un percorso che intreccia cultura materiale e identità locale senza rinunciare a una prospettiva di valorizzazione contemporanea.

Sagra del Canestrello a Vaie 2026: il programma di domenica

Dal mattino – Per le vie del paese: MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI, GASTRONOMICI E DELL’ARTIGIANATO in collaborazione con “Gustovalsusa”.
Dalle ore 8 alle ore 16 – Per le vie del paese: 2ª Edizione ESTEMPORANEA DI PITTURA “VaiEdipingi” con esposizione delle opere su Piazza del Priore e successiva premiazione finale.
Dal mattino – Museo Laboratorio della Preistoria (via San Pancrazio 4): APERTURA MUSEO ore 10-13 e 15-18 con visite guidate. Ingresso Gratuito. Inoltre due percorsi archeologici alle 10 e alle 15 ed il Laboratorio sulla musica nel pomeriggio, ore 15-18. A cura di Mediares s.c.
Dal mattino – Biblioteca Ada Gobetti: MOSTRA DI PITTURA. Dipinti di Simone Trotta dal libro “NEBBIE”, poesie di Franco Carena.
Dalle ore 11 per le vie del paese: Ballate e racconti piemontesi. Musica itinerante a cura del cantastorie RIKI AVATANEO.
Dal mattino – Piazza della Chiesa: “VAIESCATTA” Esposizione fotografie del Concorso Fotografico Cattura l’attimo. Premiazione finale votata dal pubblico.
Dalle ore 10 – Parcheggio Via Martiri: La Squadra A.I.B. di Vaie organizza “SOCCORSOPOLI”, esposizione di mezzi e loro utilizzo in emergenza. In collaborazione con Vigili del Fuoco volontari distaccamento Borgone/Sant’Antonino, C.R.I. Villardora, AE 4×4, Soccorso Alpino e Speleologico distacc. Bussoleno, Ass. Naz. Polizia di Stato Cinofili.
Ore 10,00 – Sagrato della Chiesa Santa Margherita: Premiazione concorso IL CANESTRELLO JUNIOR a cura dell’associazione La linea d’ombra.
Dalle ore 10 – Campo volo: Esposizione velivoli ed ESPERIENZA DI VOLO a doppi comandi con istruttore a cura dell’Associazione Vaie Vola.
Santuario di San Pancrazio: Ore 11.00 – Santa Messa. Dalle 14 alle 18: Apertura Santuario. VISITE GUIDATE alle 15,30 e 16,30 a cura di Grazia Dosio.
Dalle ore 14.00 – Sagrato della Chiesa Santa Margherita: Dimostrazione di PREPARAZIONE DEL CANESTRELLO TRADIZIONALE e DEGUSTAZIONE CANESTRELLI, a cura dell’Associazione La linea d’ombra.
Dalle ore 14.00 – Piazza del Priore: TRUCCABIMBI.
Dalle ore 14.00 – Piazzetta di Via San Pancrazio: IL MAGO SMEMORINO, spettacolo di Magia per bambini.
Ore 15-15,45 – Rialzo Piazza del Priore: DIMOSTRAZIONE DI DANZA a cura di DNA Danza.
Ore 15,45-17,15 – Rialzo Piazza del Priore: CONCERTO DEI MUSIC STORM. Pop and Dance Party Band.
Ore 17,30 – Rialzo Piazza del Priore: Premiazione della 2ª edizione “VaiEdipingi” Estemporanea di Pittura.
Ore 18.00 – Sagrato della Chiesa Santa Margherita: Premiazione concorsi CANESTRELLO D’ORO e CANESTRELLO FANTASIA con intrattenimento musicale della Filarmonica Vaiese.