La Sagra del Cardo, della Bagna Cauda e della Cipolla torna ad Andezeno (Torino) da venerdì 10 a domenica 12 ottobre 2025 per tre giorni dedicati ai sapori d’autunno, tra cardi bianchi avorio, cipolle piattelline “bionde” e la bagna cauda, regina indiscussa della tavola piemontese. Si comincia venerdì e sabato dalle 19.30 con gli stand gastronomici pronti a servire la celebre salsa calda a base di aglio e acciughe, perfetta per intingere verdure di stagione e scaldare le serate di inizio ottobre.
Il programma di domenica 12 ottobre sarà ancora più ricco: mostra mercato dei prodotti tipici e delle verdure locali, degustazioni e bagna cauda anche da asporto, ma pure zucche ornamentali e commestibili in esposizione. Non mancheranno musica, artisti di strada, un trenino turistico per girare comodamente tra le vie del paese, visite guidate alla cantina Balbiano, alla chiesa di San Giorgio e a Villa Simeon. Per gli appassionati di vino ci saranno anche masterclass dedicate, per scoprire storie e abbinamenti legati al territorio.
Il menù della festa resta fedele alla tradizione con cardi e cipolle locali abbinati alla bagna cauda, accompagnati da altri piatti autunnali pensati per esaltare i sapori del territorio.
Quando
Data/e: 10 Ottobre 2025 - 12 Ottobre 2025
Orario: 10:00 - 18:30
(Venerdì e sabato dalle 19:30, domenica dalle 10:00)
Dove
Andezeno
Andezeno - Andezeno
Prezzo
Ingresso libero. Masterclass e visite guidate su prenotazione al numero di telefono: 3288847906
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