Da oltre mezzo secolo Frabosa Soprana, in provincia di Cuneo, rinnova un legame profondo con la propria storia agricola e casearia grazie alla Sagra della Raschera d’Alpeggio e del Brüss. L’appuntamento, in programma il 14 e 15 agosto 2025, celebra il prestigioso formaggio D.O.P. Raschera, prodotto nelle vallate alpine monregalesi e simbolo del territorio, insieme al Brüss, crema fermentata dal sapore intenso e piccante, ottenuta dalla lavorazione di Raschera o Toma secondo antiche pratiche contadine. Le vie del paese si coloreranno di bancarelle dedicate ai prodotti tipici, mentre momenti di musica, sfilate storiche ed eventi per famiglie arricchiranno il calendario.
Il Raschera d’Alpeggio, lavorato sopra i 900 metri e riconoscibile nella sua tipica forma quadrata o rotonda, sarà il protagonista assoluto della manifestazione, accompagnato da una cornice di eventi che intrecciano cultura, folklore e gastronomia. La kermesse non si limita alla sola due giorni di Ferragosto: nei giorni precedenti e successivi sono in programma concerti, proiezioni e spettacoli che renderanno l’estate di Frabosa Soprana un’occasione di incontro tra tradizione e intrattenimento.
Sagra della Raschera e del Brüss 2025 a Frabosa Soprana: il programma
Giovedì 14 agosto
- Ore 10.00/23.00 – Fiera con prodotti locali e delle vallate
- Ore 18.00 – Premio Simpatia 2025: Giovanni Quaglia con Paola Scola e Gianni Scarpace – Piazza Marconi
- Ore 21.00 – Concerto “Yoyo Band” – Piazza Marconi
Venerdì 15 agosto
- Ore 10.00/23.00 – Tradizionale Sagra con prodotti locali e delle vallate
- Ore 10.00 – Sfilata storica con gruppi folkloristici, artisti, scuole di sci e Confraternita Cavalieri Raschera
- Ore 14.00 – Volo dei rapaci di “Kazakistan Dreaming” – Piazza Marconi
- Ore 15.00 – Seven Dixie Band itinerante e animazione per bambini con la Compagnia Teatro Scalzo
- Ore 21.00 – Spettacolo “I Trelilu con le Madamé” – Piazza Marconi
Quando
Data/e: 14 Agosto 2025 - 15 Agosto 2025
Orario: 10:00 - 23:00
Dove
Frabosa Soprana
Frabosa Soprana - Frabosa Soprana
Prezzo
Ingresso Libero
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