La Sagra del Riso torna a Sanfrè, in provincia di Cuneo, dal 3 al 13 ottobre 2025 con dieci giorni di gusto ed eventi al Palariso di viale Industria. La manifestazione compie dieci anni e lo festeggia con un calendario fitto di appuntamenti per chi ama la buona cucina e le tradizioni locali. A fare da filo conduttore sarà il riso coltivato proprio qui, nel cuore del Roero, in un territorio insolito per questa produzione ma che ha saputo distinguersi grazie alle sue terre pianeggianti e paludose.

Il programma è pensato per tutti i palati: venerdì 3 ottobre si parte con la curiosa “cena al contrario”, mentre sabato 4 e domenica 5 gli stand gastronomici apriranno con menù a base di riso a pranzo e a cena. Giovedì 9 sarà la volta dell’incontro tra riso e pesce, mentre sabato 11 il Palariso si riempirà del profumo del fritto misto alla piemontese. Domenica 12 sarà la giornata principale, con il mercatino delle meraviglie, il raduno storico, ancora piatti di riso e la cena con polenta e salsiccia. Lunedì 13 gran finale con la bagna caoda.

Accanto ai piatti, la festa porterà anche cooking show, visite guidate e camminate tra le risaie, senza dimenticare la musica e i dj set che animeranno le serate.

 
Quando
Data/e: 3 Ottobre 2025 - 13 Ottobre 2025
Orario: 10:00 - 23:00
(Gli orari variano in base al giorno. Dettagli sul sito ufficiale.)
 
Dove
Sanfrè
Sanfrè - Sanfrè
 
Prezzo
Ingresso libero
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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