Le Petit Restaurant Japonais di Rosta: l’autentica cucina giapponese a due passi da Torino

1 Stella2 Stelle3 Stelle4 Stelle5 Stelle (Voti: 3 . Media: 5,00 su 5)
Le Petit Restaurant Japonais di Rosta: l’autentica cucina giapponese a due passi da Torino

Continuando la nostra ricerca del vero Giappone a Torino siamo arrivati a Rosta per scoprire Le Petit Restaurant Japonais, un interessante angolo nipponico in terra sabauda. Si entra nel locale da una piccola porta, che sembra quella di una casa, e una volta varcata la soglia si ha davvero l’impressione di entrare nella casa di Simone e Naomi, le due anime che hanno creato questo spazio. La loro storia è bella come il loro locale e la loro cucina. Si sono incontrati per la prima volta in fila davanti a un ristorante di Tokyo, dove Simone ha vissuto per tanti anni. E si sono poi ritrovati, per caso o per destino, anni dopo quando Naomi ha risposto a un annuncio di lavoro per il locale che Simone, tornato in Italia, aveva deciso di aprire.

 

Tutto è iniziato nella loro vera casa con un solo tavolo disponibile ed è poi continuato a Piossasco in un locale un po’ più grande. Il successo e l’apprezzamento della clientela li ha portati a spostarsi nuovamente, a inizio 2019, a Rosta dove hanno preso un locale più grande.

 

Entrare in questo ristorante significa fare un tuffo nel Giappone più autentico fatto di pietanze gustose cucinate dalle sapienti mani di Naomi, cuoca del locale e cantante lirica, in un ambiente accogliente e caldo tra bottiglie di saké che fanno capolino dalle pareti e tavoli minuziosamente apparecchiati in stile giapponese. Niente è lasciato al caso e da tutto traspare amore e passione per quello che si fa.
 

Le Petit Restaurant Japonais Rosta

 

E dopo questo ingresso che ci trasporta già in terre lontane, arrivano i piatti affinché il viaggio continui coinvolgendo gli altri sensi. Gli Edamame, i fagioli di soia, sono gli apripista di questo percorso culinario che continua subito con un antipasto, una particolare insalata di patate: una ricetta che proviene direttamente dalla cucina della mamma di Naomi, originaria di Miyazaki sull’isola di Kyūshū. La degustazione continua con un ottimo sushi; la Tonjiru, una zuppa giapponese fatta con carne di maiale e verdure e aromatizzata con miso; i Gyoza, fatti a mano e immersi nel brodo, leggeri e soffici come nuvolette che aspettano solo di essere conquistate; spinaci con salsa di soia e sesamo e burger di maiale e vitello in umido in salsa di soia o l’Okonomiyaki, una frittata agrodolce a base di cavolo-verza. Chiudiamo in bellezza con un pezzo di cheesecake aromatizzata al cedro e un mochi, dolce tradizionale giapponese realizzato con pasta di riso e, in questo caso, ripieno di fresco gelato. Ad accompagnare il tutto birra giapponese Kirin oppure sakè.

 

Le Petit Restaurant Japonais Rosta
Le Petit Restaurant Japonais Rosta

 

Il menù varia mensilmente adeguando la proposta alla stagionalità degli ingredienti e alla fantasia dei proprietari. Disponibili, su richiesta, anche un menù vegetariano, vegano o senza glutine. Il ristorante propone tre diversi menù degustazione: il Menù di Aoshima da 35 € (6 portate), il Menù di Miyazaki da 50 € (8 portate) e il Menù di Wagyu da 80 €. Quest’ultimo, sempre con otto portate, prevede la bistecca di wagyu (80 gr), pregiata e rinomata carne di una particolare razza bovina giapponese. Le bevande, birra o sakè, sono incluse nei menù.

 

Le Petit Restaurant Japonais Rosta

 

Simone e Naomi, con la loro accoglienza e i loro piatti deliziosi ci hanno conquistato. Se volete provare il gusto autentico di una vera cena tradizionale giapponese in una trattoria nipponica lontana dal solito cliché fate un salto a Rosta… non ve ne pentirete, anzi non vedrete l’ora di ritornarci.

 

Informazioni Pratiche

 

Indirizzo:
Via Chiesa, 23 – 10090 Rosta (Torino)

 

Orari:
Dal lunedì al Sabato dalle 19.00 alle 24.00. Chiuso la domenica.

 

Prenotazione obbligatoria. Per maggiori informazioni sul ristorante, sul menù e per prenotazioni potete visitare il sito ufficiale de Le Petit Restaurant Japonais oppure telefonare al numero +39 340 96 24 553.

Iscriviti Gratuitamente alla Newsletter di Guida Torino
Iscriviti Gratuitamente alla Newsletter di Guida Torino

Calendario Eventi

<< Dicembre 2019 >>
lmmgvsd
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Scrivici: ContattiPubblicità

Segui GuidaTorino

X