La scena gastronomica torinese continua a splendere, confermando il Piemonte come una delle regioni più ricche e affascinanti dal punto di vista culinario. Anche quest’anno la città offre agli appassionati della buona tavola indirizzi capaci di unire tecnica, creatività e profondo rispetto per le materie prime.

Il 19 novembre 2025, con la presentazione della nuova Guida Michelin, Torino ha visto riconfermate tutte le sue stelle, ad eccezione del Magorabin, lo storico ristorante dello chef Trentini che ha chiuso lo scorso febbraio. Il capoluogo sabaudo passa così da nove a otto ristoranti stellati, una costellazione che continua comunque a brillare sotto la Mole.

Tra cucine che reinterpretano la tradizione piemontese con eleganza e luoghi dove l’innovazione si esprime in piatti sorprendenti, i ristoranti stellati Michelin di Torino 2026 sono l’occasione perfetta per scoprire l’anima più raffinata della città. Indirizzi preziosi, dove ogni assaggio diventa un’esperienza da ricordare.

Gli 8 ristoranti stellati Michelin di Torino del 2026

• Cannavacciuolo Bistrot

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Via Umberto Cosmo, 6 – 10131 Torino
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• Del Cambio

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Piazza Carignano, 2 – 10123 Torino
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• Andrea Larossa

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Via Sabaudia, 4 – 10133 Torino
  Sito internet

• Carignano

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Via Carlo Alberto, 35 – 10123 Torino
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• Condividere

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Via Bologna, 20 – 10152 Torino
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• Piano 35

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Grattacielo Intesa Sanpaolo, Corso Inghilterra, 3 – 10138 Torino
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• Unforgettable

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Via Lorenzo Valerio, 5b – 10122 Torino
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• Vintage 1997

  1 stella Michelin
  Indirizzo: Piazza Solferino, 16/H – 10121 Torino
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Non solo Torino: il Piemonte continua a distinguersi nel panorama gastronomico nazionale. La grande novità del 2026 è il prestigioso traguardo raggiunto da La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti a Serralunga d’Alba (Cuneo), che conquista le tre stelle Michelin confermando la regione come una delle destinazioni culinarie più eccellenti d’Italia.

I ristoranti stellati Michelin 2026 del Piemonte

Ristoranti 3 Stelle 2026 in Piemonte

• Alba – Piazza Duomo
• Serralunga d’Alba – La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti (Nuovo)
• Orta San Giulio – Villa Crespi

Ristoranti 2 Stelle 2026 in Piemonte

• Cervere – Antica Corona Reale
• Cioccaro – Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini

Ristoranti 1 Stella 2026 in Piemonte

• Alba – Locanda del Pilone
• Asti – Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti
• Canale – All’Enoteca
• Domodossola – Atelier
• Monforte d’Alba – FRE
• Monforte d’Alba – Borgo Sant’Anna
• Novello – Massimo Camia
• Orta San Giulio – Andrea Monesi – Locanda di Orta
• Pettenasco – Cannavacciuolo by the Lake
• Pinerolo – Trattoria Zappatori
• Piobesi d’Alba – 21.9
• Pollone – Il Patio
• Priocca – Il Centro
• San Maurizio Canavese – La Credenza
• Santo Stefano Belbo – Il Ristorante di Guido da Costigliole
• Serralunga d’Alba – Guidoristorante
• Soriso – Al Sorriso
• Tigliole – Ca’ Vittoria
• Venaria – Reale Dolce Stil Novo alla Reggia
• Vernante – Nazionale