Sotto i portici di via Sacchi a Torino, nel regno del cioccolato firmato Pfatisch 1915, le vetrine si sono già tinte di primavera con le creazioni dedicate alla Pasqua 2026. La storica pasticceria torinese presenta MADREPERLA, una collezione di uova artigianali che unisce la lunga tradizione della casa a una raffinata ricerca estetica. La particolarità dell’edizione di quest’anno risiede nella decorazione: ogni uovo è impreziosito da un motivo floreale dipinto a mano da Stefanella Bergiotti, dedicato alla margherita e realizzato con delicate finiture madreperlate, un dettaglio visivo che introduce un elegante rimando alla memoria storica.

La scelta del fiore non è casuale. La margherita, simbolo che richiama il nome della Regina Margherita di Savoia, diventa il segno distintivo della collezione, ideata anche come tributo al centenario dalla sua scomparsa. In queste creazioni il cioccolato si trasforma in superficie decorativa, con effetti madreperlati dall’aspetto ceramico che rendono ogni uovo un pezzo unico. La lavorazione resta fedele alla tradizione artigianale che accompagna la storia della pasticceria fin dal 1915, quando il maestro Gustavo Pfatisch avviò l’attività poi trasferita nel 1921 nella sede di via Sacchi 42, nello storico edificio Liberty progettato da Pietro Fenoglio. Un luogo che continua a raccontare la Torino classica del cioccolato, tra antiche ricette, maestria artigiana e memoria cittadina. Sul sito ufficiale trovate tutta la proposta per la Pasqua.