Nell’ambito della quinta edizione di Buonissima, il festival della grande cucina torinese, venerdì 24 ottobre 2025 Carlo Cracco sarà a Torino per presentare il suo libro Cracco in Galleria, pubblicato da Phaidon e in vendita da ottobre. La presentazione si terrà nella Libreria Luxemburg in Galleria Subalpina, dove le fotografie surreali di Toilet Paper Magazine, curate da Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari, raccontano la creatività del ristorante Cracco in Galleria di Milano, intrecciando arte visiva e talento culinario.

Al termine dell’incontro, un numero limitato di ospiti potrà partecipare a una Cena in Galleria Subalpina – Dispensa, un Chef’s Table a quattro mani con Carlo Cracco e Matteo Baronetto. La cena si svolgerà nello spazio Dispensa, recentemente inaugurato nella Galleria Subalpina grazie alla collaborazione tra Compagnia dei Caraibi e i Costardi Bros. Un’occasione esclusiva per vivere la cucina di due grandi chef in un contesto raffinato e centrale, in perfetta sintonia con la filosofia di Buonissima che celebra il dialogo tra arte e gastronomia.

 
Quando
Data/e: 24 Ottobre 2025
Orario: 18:30 - 22:30

 
Dove
Galleria Subalpina
Galleria Subalpina - Torino
 
Prezzo
Presentazione gratuita con prenotazione. Costo cena 280 €. Posti limitati.
 
Altre informazioni
buonissimatorino.it
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Incontri

 
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