Crudissima torna al Foro Boario di Carmagnola (Torino) sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025 per due giornate dedicate al gusto e alla qualità della carne piemontese. È un appuntamento che unisce buon cibo, cultura e rispetto per il territorio, raccontando un settore che in Piemonte è tradizione ma anche innovazione. Tra masterclass, showcooking, degustazioni e street food, il fine settimana si preannuncia appetitoso e curioso.
Il programma parte sabato 25 ottobre dalle 16:00 alle 23:00 con l’inaugurazione ufficiale e una tavola rotonda sulle produzioni certificate, occasione per ascoltare produttori, esperti e allevatori parlare di filiere sostenibili e qualità controllata. Seguirà il pranzo di gala riservato a soci e autorità, una mostra storica dedicata alla cultura della carne e, dalle 18:00, l’apertura dell’area street food, aperta al pubblico, dove sarà possibile assaggiare piatti tipici e reinterpretazioni creative curate da chef locali.
La giornata di domenica 26 ottobre sarà interamente dedicata agli appassionati di cucina. Dalle 10:00 alle 18:00 sono in programma masterclass con esperti del settore food e vino, showcooking, degustazioni guidate, talk e proiezioni che racconteranno le storie dei produttori piemontesi e il valore della sostenibilità. Non mancheranno musica e aree dove gustare carni e specialità del territorio.
A rendere ancora più speciale il weekend ci sarà Crocettapiù, il famoso mercato della Crocetta di Torino, in tour proprio a Carmagnola dalle 9:00 alle 19:00, dove si potranno scoprire abiti, accessori, artigianato e griffe a prezzi speciali.
Quando
Data/e: 25 Ottobre 2025 - 26 Ottobre 2025
Orario: 16:00 - 18:00
(Sabato 25 dalle 16:00 alle 23:00, domenica 26 dalle 10:00 alle 18:00)
Dove
Carmagnola
Carmagnola - Carmagnola
Prezzo
Ingresso libero
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