Dolci Portici 2019: Torino capitale della pasticceria per 3 giorni

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Dolci Portici 2019: Torino capitale della pasticceria per 3 giorni

Quale modo più dolce di dare il benvenuto alla primavera a Torino se non con la nuova edizione di Dolci Portici 2019, manifestazione che si svolgerà nel centro cittadino e che sarà dedicata interamente alle eccellenze dell’arte dolciaria. L’evento è organizzato da Fondazione Contrada Torino Onlus con il contributo della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Torino e il patrocinio del Comune di Torino.

 

Potrete scoprire la tradizione, la storia, il futuro e l’unicità della pasticceria, della cioccolateria e delle “galuparìe” torinesi attraverso eventi, incontri, tour tematici che arricchiranno il calendario di questo primo week-end della bella stagione. Un’occasione per torinesi e a turisti golosi di immergersi in un mondo di dolcezza e di qualità.

 

Dolci Portici 2019 si svolgerà a Torino nelle giornate del 22, 23 e 24 marzo 2019.

 

Via Roma, nel tratto compreso tra Piazza San Carlo e Piazza Castello, per un fine settimana si trasformerà in una grande pasticceria a cielo aperto con i Maestri del gusto di Torino e provincia e tanti artigiani cioccolatieri, gelatieri e pasticceri. A Palazzo Birago, Maestri pasticceri e cioccolatieri, esperti del settore e testimonial d’eccezione, insieme al giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis si confronteranno sulle eccellenze torinesi, sveleranno aneddoti, storie e curiosità e accompagneranno i golosi in un viaggio nei sapori grazie alle degustazioni guidate. Ci saranno poi 4 Dolci Tour che si snoderanno per le vie del centro cittadino, per far scoprire ai torinesi, ai turisti e a tutti i curiosi e appassionati di dolcezza gli angoli sconosciuti, gli artigiani d’eccellenza, mentre alcuni luoghi storici di Torino apriranno le porte al pubblico rivelando piccoli tesori rimasti fino a oggi sconosciuti.

 

Elenco di pasticceri, cioccolatieri e gelatieri presenti in Via Roma

 

BALLESIO CIOCCOLATO (Maestro del Gusto)
BARBERO CIOCCOLATO
CIOCCOLATO PORETTI (Maestro del Gusto)
DISTILLERIA ERBORISTICA ALPINA DEALP
DOLCIARIA SIMONINI
GELATERIA MIRETTI (Maestro del Gusto)
GELATERIA OTTIMO! (Maestro del Gusto)
GRAPPERIA ARTIGIANALE ALÌ
GRUPPO SPES
IL GIRASOLE DI LÙ
LA PERLA DI TORINO (Maestro del Gusto)
PANIFICIO FABARO (Maestro del Gusto)
PASTICCERIA BERTOLINO
PASTICCERIA DELL’AGNESE
PIEMONT CIOCCOLATO (Maestro del Gusto)
SERALE (Maestro del Gusto)
TORINO CIOCCOLATO DAL 1980
TURINGIANDUIA
ZICCAT (Maestro del Gusto)
CHOCO DUCALE
CIOCCOLATERIA BIOLZI
CIOCCOLATO COLLE
CIOCCOLATO MAINERO
CIOCCOLATO PURO
LA DOLCE VITA
LA DOLCERIA ZANLARI
MORISCO DOLCIARIA
PASTICCERIA TURCHI
STACCOLI
STRINGHETTO FABRIZIO

 

Programma Palazzo Birago

 

Venerdì 22 marzo – Torino: capitale del cioccolato;
Sabato 23 marzo – La pasticceria torinese: una storia secolare di eleganza e creatività;
Domenica 24 marzo – La galuparìe da forno.

 

Gli incontri prevedono, per ogni giornata, almeno un intervento a carattere storico – culturale, una tavola rotonda che vedrà la partecipazione di testimonial d’eccezione e una degustazione guidata a pagamento. Il giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis modererà gli interventi e condurrà le degustazioni. Le attività didattiche di degustazione sono realizzate in collaborazione con l’IIS Bobbio di Carignano e l’Accademia per Buongustai Sac à Poche. Le degustazioni di cioccolato, pasticceria e prodotti da forno sono a cura dei Maestri del Gusto di Torino e provincia.

 

La lista completa degli incontri a Palazzo Birago è disponibile qui.
 

Orari:
Venerdì 22 marzo dalle 11.00 alle 22.00
Sabato 23 marzo dalle 10.00 alle 24.00
Domenica 24 marzo dalle 10.00 alle 19.00


Quando
Data/e: 22 Marzo 2019 - 24 Marzo 2019
Orario: 10:00 - 23:00


Dove
Torino
Torino - Torino


Prezzo
Ingresso Libero


Altre informazioni
contradatorino.org


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