Trisobbio (Alessandria) torna a celebrare il re dell’autunno con la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, in programma domenica 26 ottobre 2025. Le vie del borgo medievale saranno chiuse al traffico e trasformate in un percorso tutto da gustare, tra bancarelle di trifolai, stand gastronomici e profumi inconfondibili. Giunta alla settima edizione nazionale, la manifestazione “Tarsobi, Tartufi e Vino” unisce i sapori della tradizione locale con spettacoli, artigianato e degustazioni.

Dalle prime ore del mattino, il mercatino dei prodotti tipici e le bancarelle dei cercatori di tartufi accoglieranno i visitatori, insieme al percorso di degustazione vini e agli stand delle cantine del territorio. Nei ristoranti del borgo — il Castello, l’Alfiere e la Trattoria S.O.M.S. — si potranno gustare piatti a base di tartufo bianco, dai tagliolini alle uova, fino alla carne cruda. E per chi preferisce un pranzo più informale, non mancheranno polenta, ravioli, farinata, caldarroste e frittelle serviti negli stand diffusi per il paese.

Nel pomeriggio il borgo si animerà con spettacoli in costume medievale, dimostrazioni di falconeria nel Castello e musica dal vivo in piazza della chiesa, dove saliranno sul palco Demoulin e Chiosco 57. I bambini potranno divertirsi con i laboratori didattici e l’animazione a tema medievale, mentre i più curiosi potranno assistere alle esibizioni di fabbri ferrai e falegnami.

 
Quando
Data/e: 26 Ottobre 2025
Orario: 10:00 - 18:00

 
Dove
Trisobbio
Trisobbio - Trisobbio
 
Prezzo
1€
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Gastronomia
• Piemonte

 
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