Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2020

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Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2020

Il panettone è uno dei dolci per antonomasia del periodo di Natale. Non è nato a Torino, ma in terra sabauda ha trovato negli anni delle grandiose declinazioni che non hanno nulla da invidiare alla tradizione meneghina. Se vi state chiedendo quali sono i migliori panettoni di Torino che vale assolutamente provare per questo Natale 2020, ecco una carrellata della nostre proposte che potrebbero essere anche un’ottima idea regalo… perché si sa che con la gastronomia non si sbaglia mai.

 

Ecco dunque la nostra lista dei 10 migliori panettoni di Torino. Con cioccolato, gianduia, frutta candita, uvetta, più o meno tradizionale. Ce n’è per tutti i gusti! E ovviamente ci sono anche alcune proposte tutte torinesi per i “team pandoro” all’ascolto. Prendete carta e penna, anzi prendete il telefono e iniziate a prenotare perché alcune proposte si esauriscono alla svelta.

 

Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2020

 

Panettone di Sestogusto

Massimiliano Prete, il Pizza Chef della pizzeria gourmet Sestogusto di Torino, propone anche quest’anno il suo panettone natalizio nella versione Classica con arancia candita di Mauro Morandin, uva passa, burro di Fattorie Fiandino e bacca di vaniglia; versione Albicocca, Cioccolato e Bergamotto e il Panettone Cioccolato Bianco e Caffè. Novità di quest’anno il Panettone Magico con Vermouth rosso e Bitter creato insieme a un altro genio della gastronomia torinese, Marcello Trentini chef del ristorante stellato Magorabin.

 

Prezzo: dai 25 € ai 29 €
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Farmacia Del Cambio

Lo Chef pâtissier Maicol Vitellozzi ha confezionato per il Natale 2020 della Farmacia Del Cambio due proposte supergolose: il Giandoro, la novità di quest’anno, ovvero un pandoro a forma di gianduiotto, ingentilito da una spolverata di cacao e zucchero a velo e il Panettone, nelle versioni classica con uva sultanina e scorze d’arancia candita Agrimontana e la variante Gianduja e Pere.

 

Prezzo: da 29 € a 42 €
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Guido Gobino

Ricetta Classica o ricetta speciale con farcitura di Tourinot®️Maximo e albicocca candita per la proposta del dolce natalizio per eccellenza che potrete trovare da Guido Gobino, uno dei maître chocolatier più famosi di Torino e d’Italia. Entrambi ricoperti di glassa alle mandorle, sono prodotti dall’esperienza dell’Antica Corona Reale di Gian Piero Vivalda. Prodotti con ingredienti pregiati e una lunga lievitazione naturale con lievito madre.

 

Prezzo: 33 €
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Nuvola di Ghigo

Non un panettone, ma un pandoro quello proposto dalla storica Pasticceria Ghigo di Torino. La Nuvola di Ghigo è un pandoro tradizionale, fatto con lievito naturale che viene ricoperto di crema di burro e poi spolverato di zucchero a velo. Un piccolo gioiello bianco che da proprio l’idea di una nuvola e che si scioglie letteralmente in bocca. E una lunga tradizione sabauda che ogni anno si rinnova.

 

Prezzo: 40 € al Kg
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Panettone di Iginio Massari

Iginio Massari, re della pasticceria italiana che dallo scorso anno ha aperto anche sotto la Mole, propone per il Natale il suo celebre panettone tradizionale realizzato con una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati. All’interno è impreziosito da cubetti di arancia candita calabrese e uvetta Sei Corone e all’esterno da una glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao sulla sommità.

 

Prezzo: da 22 €
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Luca Scarcella – Il Forno dell’Angolo

Nome noto della panificazione torinese, Luca Scarcella nel suo Forno dell’Angolo propone per il periodo natalizio diverse versioni dell’immancabile dolce delle feste. Quest’anno presso Il Forno dell’Angolo troverete il Panettone Classico, il Panettone Cioccolato e Pere, il Panettone al Caramello, il Panettone Nocciola e Arancia e la versione con Fichi, Zenzero e Mela. A voi l’ardua scelta…

 

Prezzo: dai 32 €
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Pantorrone della Pasticceria Scalenghe

La storica Pasticceria Scalenghe di Trofarello, comune subito fuori Torino, propone per il Natale la versione panettone del suo famoso torrone. Il Pantorrone è un goloso panettone al torrone farcito con gocce di cioccolato fondente, cubetti d’arancia candita siciliana e ovviamente il celebre torrone friabile alle nocciole di Scalenghe. Per veri golosi!

 

Prezzo: da 26 €
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Nocciollone di Boella&Sorrisi

Il Panettone farcito con l’originale crema Nocciolla 40% nocciole piemontesi IGP è la novità proposta da Boella&Sorrisi per il Natale 2020. La cioccolateria e pasticceria artigianale torinese propone un panettone senza canditi e uvetta, ma farcito con la pregiata crema Nocciolla composta dal 40% di nocciole piemontesi IGP per unire la tradizione italiana del Natale con la tradizione del cioccolato piemontese.

 

Prezzo: 16 €
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Il Torinese della Pasticceria dell’Agnese

Un dolce unico dedicato alla città di Torino quello proposto nel periodo natalizio dalla Pasticceria di Giovanni Dell’Agnese e realizzato con pasta al gianduia, gocce di cioccolato e arancio e ricoperto con una glassa al cacao e nocciola Piemonte IGP. Disponibili anche altre varianti, dal classico fino ad arrivare al Panettone Salato “Magno” realizzato con castelmagno, peperone e pomodoro… per chi preferisce il salato.

 

Prezzo: Da 30 € al Kg
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Panettone Monorigine di Davide Appendino

Davide Appendino, noto maître chocolatier torinese che ha da poco raddoppiato con una nuova apertura sotto la Mole, propone per questo Natale 2020 il Panettone al cioccolato alla sua maniera. Un panettone artigianale realizzato con lievito madre, lievitato naturalmente con tre fasi di impasto consecutive, e arricchito da una pioggia di gocce di cioccolato monorigine Ecuador al 75%. Per veri appassionati del cioccolato!

 

Prezzo: 25 €
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Panettone Gianduia di Tellia

Enrico Murdocco, fondatore e Pizza Chef di Tellia (ormai una delle pizzerie al taglio cult di Torino), per il Natale 2020 ha deciso di lanciarsi in un nuovo lievitato, anzi due: Panettone Classico e Panettone Gianduia. Abbiamo provato, e approvato, quest’ultima versione realizzata con un impasto con aggiunta di pasta gianduia, pasta nocciole, gocce di cioccolato fondente belga e canditi di arancia agrimontana. Potete ordinarlo allo 011 450 6032.

 

Prezzo: 22 € (750 gr)
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Pubblicato il 21 Dicembre 2020
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