Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2021

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Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2021

Il panettone è uno dei dolci per antonomasia del periodo di Natale. Non è nato a Torino, ma in terra sabauda ha trovato negli anni delle grandiose declinazioni che non hanno nulla da invidiare alla tradizione meneghina. Se vi state chiedendo quali siano i migliori panettoni di Torino che vale assolutamente provare per questo Natale 2021, ecco una carrellata di proposte che potrebbero essere anche un’ottima idea regalo… perché si sa che con la gastronomia non si sbaglia mai.

 

Ecco la nostra lista dei 10 migliori panettoni di Torino. Con cioccolato, gianduia, frutta candita, uvetta, più o meno tradizionale. Ce n’è per tutti i gusti! E ovviamente ci sono anche alcune proposte tutte torinesi per i “team pandoro” della città. Prendete carta e penna, anzi prendete il telefono e iniziate a prenotare perché alcune proposte si esauriscono alla svelta.

 

Panettoni Artigianali a Torino: 10 imperdibili proposte per il Natale 2021

 

Panettone di Sestogusto

Massimiliano Prete, il Pizza Chef della pizzeria gourmet Sestogusto di Torino, propone anche quest’anno il suo panettone natalizio nella versione Classica con arancia candita di Mauro Morandin, uva passa, burro di Fattorie Fiandino e bacca di vaniglia; versione Albicocca, Cioccolato e Bergamotto e il Panettone Cioccolato Bianco e Caffè.

 

Prezzo: dai 26 € ai 30 €
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Farmacia Del Cambio

Lo Chef pâtissier Maicol Vitellozzi ha confezionato anche per il Natale 2021 della Farmacia Del Cambio due proposte supergolose: il Giandoro, la novità di quest’anno, ovvero un pandoro a forma di gianduiotto, ingentilito da una spolverata di cacao e zucchero a velo e il Panettone, nella versione classica con uva sultanina e scorze d’arancia candita Agrimontana.

 

Prezzo: da 27 € a 52 €
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Guido Gobino

Due panettoni e un pandoro per la proposta del dolce natalizio per eccellenza che potrete trovare da Guido Gobino, uno dei maître chocolatier più famosi di Torino e d’Italia. Il pandoro artigianale; il panettone tradizionale con uvetta e canditi, ricoperto con un fine strato di cioccolato Extra Bitter Blend 63% e decorato con in disco di cioccolato Guido Gobino; il panettone gianduiotto e albicocca farcito con il Tourinot Maximo e albicocca candita, ricoperto con glassa alle mandorle.

 

Prezzo: da 22 € a 40 €
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Panettone di Iginio Massari

Iginio Massari, re della pasticceria italiana che dallo scorso anno ha aperto anche sotto la Mole, propone per il Natale il suo celebre panettone tradizionale realizzato con una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati. All’interno è impreziosito da cubetti di arancia candita calabrese e uvetta Sei Corone e all’esterno da una glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao sulla sommità. Quest’anno disponibile anche il panettone in versione cacao e cioccolato e il pandoro tradizionale.

 

Prezzo: da 22 €
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Luca Scarcella – Il Forno dell’Angolo

Nome noto della panificazione torinese, Luca Scarcella nel suo Forno dell’Angolo propone per il periodo natalizio diverse versioni dell’immancabile dolce delle feste. Quest’anno presso Il Forno dell’Angolo troverete il Panettone Classico, il Panettone Cioccolato e Pere, il Panettone al Caramello, il Panettone Nocciola e Arancia e la versione con Fichi, Zenzero e Mela. A voi l’ardua scelta… Disponibile anche il panettone, classico o al cioccolato e pere, in vaso-cottura.

 

Prezzo: dai 15 ai 35 €
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Nuvola di Ghigo

Non un panettone, ma un pandoro quello proposto dalla storica Pasticceria Ghigo di Torino. La Nuvola di Ghigo è un pandoro tradizionale, fatto con lievito naturale che viene ricoperto di crema di burro e poi spolverato di zucchero a velo. Un piccolo gioiello bianco che da proprio l’idea di una nuvola e che si scioglie letteralmente in bocca. E una lunga tradizione sabauda che ogni anno si rinnova.

 

Prezzo: 40 € al Kg
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Il Panettoncino di Fabrizio Racca

Torna anche per questo Natale 2021 a Torino il Panettoncino, una delle proposte natalizie del celebre pasticcere Fabrizio Racca. Un mini panettone con crema alla nocciola, bavarese al gianduja e cremino alla nocciola con baci di dama. La creazione è disponibile anche nelle varianti crema al mascarpone con frutti rossi e crema di limoni.

 

Prezzo: da 7,50 €
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Pantorrone della Pasticceria Scalenghe

La storica Pasticceria Scalenghe di Trofarello, comune subito fuori Torino, propone per il Natale la versione panettone del suo famoso torrone. Il Pantorrone è un goloso panettone al torrone farcito con gocce di cioccolato fondente, cubetti d’arancia candita siciliana e ovviamente il celebre torrone friabile alle nocciole di Scalenghe. Per veri golosi!

 

Prezzo: da 26 €
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Nocciollone di Boella&Sorrisi

Il Panettone farcito con l’originale crema Nocciolla 40% nocciole piemontesi IGP è una delle proposte di Boella&Sorrisi per il Natale 2021. La cioccolateria e pasticceria artigianale torinese propone un panettone senza canditi e uvetta, ma farcito con la pregiata crema Nocciolla composta dal 40% di nocciole piemontesi IGP per unire la tradizione italiana del Natale con la tradizione del cioccolato piemontese.

 

Prezzo: 16,50 €
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Il Torinese della Pasticceria dell’Agnese

Un dolce unico dedicato alla città di Torino quello proposto nel periodo natalizio dalla Pasticceria di Giovanni Dell’Agnese e realizzato con pasta al gianduia, gocce di cioccolato e arancio e ricoperto con una glassa al cacao e nocciola Piemonte IGP. Disponibili anche altre varianti, dal classico fino ad arrivare al Panettone Salato “Magno” realizzato con castelmagno, peperone e pomodoro… per chi preferisce il salato.

 

Prezzo: Da 30 € al Kg
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Gianduiottone di Davide Appendino

Davide Appendino, noto maître chocolatier torinese, propone per questo Natale 2021 il Gianduiottone bean to bar monorigine Ecuador, al latte o fondente, e Nocciola IGP Piemonte 35%. In alternativa c’è anche il panettone artigianale con gocce di cioccolato monorigine Ecuador. Per veri appassionati del cioccolato!

 

Prezzo: da 28 € a 70 €
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Pubblicato il 14 Dicembre 2021
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