I 7 ristoranti stellati Michelin di Torino del 2019: record di stelle nella città sabauda

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I 7 ristoranti stellati Michelin di Torino del 2019: record di stelle nella città sabauda

Il Piemonte e la città di Torino sono sicuramente ottimi posti per gustare piatti squisiti e bere vino di ottima qualità. Se siete alla ricerca di un ristorante dove provare piatti preparati dalle mani sapienti di veri e propri artisti della gastronomia, che ne dite di fare un salto in uno dei ristoranti stellati Michelin 2019 della città di Torino?

 

Dopo anni di relativa stasi, quest’anno il capoluogo piemontese aumenta le sue stelle: sono infatti tre in più dell’anno scorso i ristoranti che hanno ricevuto l’ambito riconoscimento. Si tratta di un record storico per Torino che non ha mai avuto tanti ristoranti stellati come quest’anno.

 

Ben 7 ristoranti stellati a Torino che entrano nella prestigiosa classifica del 2019. Tra piatti della tradizione splendidamente rivisitati e grandiose sperimentazioni culinarie, avrete di cosa deliziare le vostre pupille e le vostre papille anche nel 2019 in questi splendidi ristoranti torinesi.

 

I 7 ristoranti stellati Michelin di Torino del 2019

 

Del Cambio

Uno dei ristoranti storici della gastronomia torinese è ritornato a brillare con la stella Michelin nel 2016 dopo la riapertura nel 2014 grazie al suo talentuoso Chef Matteo Baronetto. Anche quest’anno Del Cambio viene premiato con questo importantissimo riconoscimento per la sua altissima cucina. Ancora cucina piemontese e estro creativo moderno nel ricco menù à la carte proposto dal locale dove troverete piatti tradizionali come il vitello tonnato, l’insalata alla piemontese, gli agnolotti ed il bollito misto.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Piazza Carignano, 2 – 10123 Torino
Per saperne di più: Ristorante Del Cambio, re della gastronomia torinese

 

Magorabin

Cucina piemontese rivisitata con il gusto personale ed eccelso dello Chef Marcello Trentini che ha aperto questo delizioso ristorante nel 2003 insieme alla sommellier Simona Beltrami. Diversi i menù degustazione proposti che si ispirano ai quattro elementi: acqua, aria, terra e fuoco.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Corso San Maurizio, 61 – 10124 Torino
Sito internet

 

Vintage 1997

Il romantico ristorante nel centro di Torino affidato alle mani esperte dello Chef Pierluigi Consonni non delude mai. Ancora piatti della tradizione piemontese rivisitati in chiave moderna, con estrema attenzione per gli ingredienti, il gusto e l’estetica. Diversi i menù proposti, per il pranzo e la cena, tra cui il menù piemonte classico e, per i più golosi, il menù Piemunt Plus. Disponibilità anche di menù vegano.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Piazza Solferino, 16/H – 10121 Torino
Sito Internet

 

Casa Vicina Eataly Lingotto

Il connubio tra Eataly e lo chef Claudio Vicina funziona e la stella Michelin li premia anche nel 2019. Eccellenza di materie prime, professionalità, piatti della tradizione, gusto e presentazione, come un ristorante stellato deve essere. Bagna cauda servita in coppa martini da bere come antipasto, agnolotti al sugo di arrosto con tartufo bianco, filetto di fassona e tanto altro. Cucina piemontese alle stelle.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Via Nizza, 224 – 10126 Torino
Sito Internet

 

Cannavacciuolo Bistrot

La prima new entry del 2019 è il Cannavacciuolo Bistrot, il ristorante del famoso chef partenopeo che ha aperto solo l’anno scorso sotto la Mole e ha affidato la sua cucina al giovane e talentuoso chef Nicola Somma. Tra i deliziosi piatti proposti la battuta di Fassona piemontese con nocciola, caviale di lumaca e salsa d’ostrica, i ravioli ai sentori di mare e la vitella con panure di tartufo.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Via Umberto Cosmo, 6 – 10131 Torino
Sito internet

 

Spazio 7

Una nuova stella quest’anno anche allo Spazio 7 della Fondazione Sandretto, regno dell’arte contemporanea a Torino. I piatti portano la firma di Alessandro Mecca, chef trentaquattrenne e discendente di una nota famiglia di ristoratori torinesi con un grande curriculum alle spalle avendo già lavorato in alcuni dei migliori locali del Piemonte, come Guido da Costigliole, il Sorriso di Soriso o la Ciau del Tornavento.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Via Modane, 20 – 10141 Torino
Sito internet

 

Carignano Hotel Sitea

Il terzo delle nuove stelle della cucina torinese è il ristorante Carignano che si trova all’interno dell’Hotel Sitea. Pochi tavoli in questo elegante ristorante che ha come direttori d’orchestra Fabrizio Tesse (già stellato alla Locanda di Orta) e Marco Miglioli.

 

1 stella Michelin
Indirizzo: Via Carlo Alberto, 35 – 10123 Torino
Sito internet

 

Volete conoscere anche gli altri stellati del Piemonte? Ecco allora la lista dei 45 ristoranti stellati Michelin del Piemonte nel 2019.

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