“Gelati Perfetti”: la cucina del Birilli di Chiambretti incontra il gelato artigianale di Marchetti

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“Gelati Perfetti”: la cucina del Birilli di Chiambretti incontra il gelato artigianale di Marchetti

Dalla collaborazione tra il Maestro Gelatiere torinese Alberto Marchetti e il celebre conduttore televisivo e imprenditore Piero Chiambretti nasce il menù gourmet “Gelati Perfetti” a base di gelato che sarà disponibile nel ristorante Birilli di Torino dal 10 al 17 giugno 2021.

 

Nella storica cornice torinese del ristorante Birilli di Piero Chiambretti, in concomitanza con le tanto attese riaperture di dehors e ristoranti, torna l’appuntamento Chiambretti & Marchetti gelati perfetti. Una settimana di eventi serali gourmet in cui il gelato diventa protagonista di un menù estivo d’eccezione con ingredienti genuini, abbinamenti estrosi e una buona dose di sperimentazione.

 

L’idea nasce dalla collaborazione dei locali di Piero Chiambretti con il Maestro Gelatiere torinese, 3 coni Gambero Rosso, Alberto Marchetti che ha insegnato alle brigate di cucina come realizzare un buon gelato al ristorante.

 

Quello tra Alberto Marchetti e Piero Chiambretti è un sodalizio tra due realtà torinesi fortemente legate ai prodotti e ai sapori della tradizione piemontese che dà vita ad un connubio di sapori e consistenze insolito dalla resa sorprendente.

 

Menù della cena Gelati Perfetti:

 

  • Tartare di fassone piemontese con sorbetto al sedano e cialda di parmigiano
  • Ceviche di gamberi con sorbetto al frutto della passione e chips di patate al lime e pepe
  • Risotto al basilico con sorbetto al pomodoro
  • Filetto di maialino in crosta di erbette del nostro orto con fonduta di caprino e gelato alla nocciola
  • Gelato speciale Marchetti
    •  

      Potete prenotare il tavolo direttamente online oppure telefonando al numero 011.8190567.

       

       
      Quando
      Data/e: 10 Giugno 2021 - 17 Giugno 2021
      Orario: 00:00 - 00:00

       
      Dove
      Birilli
      Strada Comunale Val S. Martino, 6 - Torino
       
      Prezzo
      38€ bevande escluse
       
      Altre informazioni
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